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LMT (Fach)
Hier findest du alle Lektionen im Fach LMT.
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- VL 2: LM pflanzlicher Herkunft 90 prüfungsrelevante Stoffe
- Vorlesung 87 Nur das wichtigste
- Prüfungsrelevant, alle VL zusammen 77 Uni Bonn, ELW, pLMT
- Klausur 73 2014
- VL1 LM pflanzlicher Herkunft 71 Klausurrelevante Inhalte
- VL12 Milch(-produkte) 65 Uni Bonn
- LMT 60 Vorbereitung Klausur, VL 1
- VL4 Tomaten, Kartoffeln, Sauerkraut 53 Uni Bonn
- Altklausurfragen 50 ELW
- VL10 Fleisch 46 Uni Bonn
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- VL3 Süßwaren 40 uni Bonn
- VL7 Getreide und Getreideprodukte 36 Uni Bonn
- VL2 34 Apfel-/O-Saft
- VL11 Pflanzliche Fett und Öle 25 Uni Bonn
- VL13 Kaffee und Tee 25 Uni Bonn
- VL5 Leguminosen 21 Uni Bonn
- Aufgaben Schieber 20 2013
- Übung 19 Fragen zu den Handouts aus den Übungen LMT
- Milch 19 Schwerpunkt Joghurt, Käse
- Einführung/Allg. Grundprozesse 18 Grundlagen der LMT
- Käse 16 Herstellung
- Kaffee 14 Klausur
- Pflanzen VL 1 13 1
- Getreide 13 k
- VL8 Zucker & Gewürze 12 Uni Bonn
- Butter 12 Prüfung
- Fisch 11 bzgl. Stabilität
- Brot 11 Herstellung
- Konfitüre und Fruchtzubereitung 6 Prüfung
- VL6 Wein 4 Uni Bonn
- VL9 Lysinoalanin 3 Uni Bonn
- Bier 2 Vergichen mit Wein