Ernährungslehre (Fach)
In diesem Fach befinden sich 71 Lektionen
- Fette 7 Essentielle Fettsäuren
- Säure-Basen-Haushalt 7 Säuren und Basen
- verdauung 7 mund-speisseröhre-magen-dünndarm-dickdarm-mastdarm magen:proteinverarbeitung dünndarm:3abschnitte:12 finger(duodenum),leerdarm(jejunum)krummdarm(illeum)
- Lebensmittelpyramide 7 Orientierungshilfe
- Ernährung in der Industriegesellschaft 7 Datenerhebung Selbstauskunft Befragung Anthropometrie
- LM Überwachung in Deutschland 6 Verschiedene Überwachungsmöglichkeiten in Deutschland
- STEOP Ernährungslehre Elmadfa 6 Grundlagen der Ernährungslehre
- Freie Radikale 6 Freie Radikale und ihre Fänger
- vitamine 6 ..
- Wiederholungsfragen Verdauung 4 Lückentext
- Gewebefeinbau 4 Die Schichten im Verdauungskanal (von außen nach innen)
- Kohlenhydrate 3 3 Grundzüge des Kohlenhydrat Stoffwechsels
- Fett 3 Gesättigte FS, ungesättigte FS, Trans -FS
- Einführung in die Ernährungslehre 3 Einführung, Esskultur etc.
- B-Vitamine 3 Funktion Vorkommen Hypervitaminosen Entstehung Symptome Avitaminosen Überdosierung Nährstoffinteraktionen Bedarf Verlust bei der Verarbeitung
- Beratungskompetenz - Woldrich 3 Erstgespräch, Change Management
- Obstipation 2 geeignete und ungeeignete LM
- Sekundäre Pflanzenstoffe 2 Funktion Bedarf
- Enterohepatischer Kreislauf 1 enterohepatischer Kreislauf
- Grundbestandteile unserer nahrung 1 Lebensmittel
- Vitamine 1 Vitamine