Produktbezogene Lebensmitteltechnologie (Fach)
In diesem Fach befinden sich 17 Lektionen
- Fruchtsäfte, Smoothies, Konfitüren und Fruchtzubereitungen (7) 53 Uni Bonn WS '16'/'17
- Zucker, Kakao und Schokolade (9) 35 Uni Bonn WS'16/'17
- Joghurt und weiteren Sauermilchprodukten (3) 33 Uni Bonn WS '16/'17
- Pflanzliche Fette und Öle (13) 31 Uni Bonn WS '16/'17
- Wirtschaftsdaten Milch und Milchprodukte (1) 30 Uni Bonn WW '16/'17
- Tomaten- und Kartoffelprodukte (8) 25 Uni Bonn WS '16/'17
- Kaffee (11) 25 Uni Bonn WS '16/'17
- Wein (15) 25 Uni Bonn WS'16/'17
- Getreide und Getreideprodukte (b) 25 Uni Bonn WS'16/17
- Sekundäre Pflanzenstoffe (5) 23 Uni Bonn WS'16/17
- Fleisch und Fleischprodukte (17) 23 Uni Bonn WS'16/'17
- Bier (14) 20 Uni Bonn WS'16/'17
- Leguminosen (12) 19 Uni Bonn WS'16/'17
- Obst und Gemüse (6) 18 Uni Bonn WS'16/'17
- Spirituosen (16) 14 Uni Bonn WS'16/'17
- Getreide und Getreideprodukte (4a) 14 Uni Bonn WS 16'/'17
- Aromen und Gewürze (10) 10 Uni Bonn WS'16/'17