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Lebensmittelkunde (Fach)
Hier findest du alle Lektionen im Fach Lebensmittelkunde.
- lebensmittel 61 auswendig lernen
- Nahrung 51 Nahrungsmittel
- Käse 20 - Käseherstellung - Einteilung der Käsesorten - Lebensmittelrechtliche Bestimmungen
- Fette und Süßungsmittel 17 SRH 2013
- Butter 16 - Butterherstellung - Buttersorten - Qualitätsstufen der Butter
- Trinkmilchaufbereitung 10 - Rohmilch - Vorzugsmilch - Bearbeitung der Rohmilch in der Molkerei
- Trinkmilch-Nährstoffe 7 Bewertung des Nährstoffgehaltes
- Obst 6 SRH 2012
- Getreide und Brot 6 SRH Prüfung 2014
- Konservierungslehre 6 SRH Fachschule
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