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Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Obst, Gemüse, Gewürze - Wein und Essig (Lektion)

Vorderseite Schönung (Klärung und Stabilisierung) von Wein
Rückseite

· Ausfällen von Trub mithilfe verschiedener Substanzen (auch durch langen Ausbau im Fass oder Tank – natürliche Schönung)

· Verarbeitungshilfsstoff, der nicht im Produkt verbleibt und damit nicht deklariert werden muss (!Veganer), außer es handelt sich um ein potentielles Allergen (Ei, Milch)

Diese Karteikarte wurde von j_hunter15 erstellt.

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