Lebensmittelmikrobiologie (Fach)
In diesem Fach befinden sich 5 Lektionen
- Lebensmittelvergifter 79 Vorlesung Lipski WS 15/16
- Wachstum, Kultivierung, Aufbau, Nachweis von MO 38 Vorlesung Lipski WS 15/16
- Fermentationsprodukte, Milchsäurebakterien, GÄRUNG 26 Vorlesung Lipski WS 15/16
- Pilze 21 Vorlesung Lipski WS 15/16
- Konservierung 14 Vorlesung Lipski WS 15/16