Nutztierwissenschaften 2

Question 1

14) Wie lässt sich die Zahl der Sauengruppen ermitteln?

Accepted Answer

- Rein- Raus- Belegung: 1-wöchiger Umtrieb - Bei 3-wöchiger Säugezeit: 20 Wochen Zwischenwurfzeit, also ergeben sich 20 Sauengruppen (1-wöchiger Umtrieb) - Bei 4-wöchiger Säugezeit & 1 – wöchigem Umtrieb also 21 Sauengruppen - Bei 3-wöchigem Umtrieb dann 7 Sauengruppen

Question 2

15) Wie ermittelt man die Tierplatzzahlen für das Raumprogramm?

Accepted Answer

- Gruppenzahl = Zwischenwurfzeit (Wo) / Umsatzrhythmus (Wo)- Tierbestand = Gruppenzahl x Gruppengröße- Zahl der Abteile = Aufenthaltsort im Abteil (Wo) / Umsatzrhythmus (Wo) - Zahl der Tierplätze (im Haltungsabschnitt (incl. Reserveplätze) ) = Zahl der Gruppen im Haltungsabschnitt x Gruppengröße x Sicherheitszuschlag

Question 3

16) Welche Vorschläge für Sicherheitszuschläge sind gegeben?

Accepted Answer

- Abferkelabteil: 10%- Deckzentrum: 20%- Wartestall: 10%

Question 4

17) Welche rechtlichen Rahmenbedingungen gibt es mit Bezug zu Technik & Bauwesen?

Accepted Answer

- Schweinehaltungsverordnung (eigentlich „Tierschutz-Nutztierhaltungs-VO“) - Tierseuchen-Hygiene-Verordnung - Regelt unter anderem:▪ Futter- & Wasserversorgung ▪ Flächenansprüche der Tiere ▪ Anforderungen der Tiere ▪ Anforderungen an Böden ▪ Temperaturansprüche ▪ Beschäftigungsmaterial

Question 5

18) Was regelt die Schweinehygiene-Verordnung?

Accepted Answer

- Einzäunung der Stallanlagen - Hygieneschleusen (Trennung schwarz / weiß (= man muss Stalleigene Kleidung anziehen) - Separate Arbeitsgeräte - Quarantänezeiten

Question 6

19) Was ist der sog. „Depressionseffekt“?

Accepted Answer

- Je mehr Tiere ein Betrieb hat, desto geringer ist die Akh pro Tier

Question 7

20) Was sind die Bestandteile einer Abferkelbucht?

Accepted Answer

- Kostenstand für die Sau (Erdrückungsschutz für die Sau) - Futter - & Wasserversorgung für Sau & Ferkel (Sauen sind dabei sehr eingeschränkt inihrer Bewegung, damit sie die Ferkel nicht erdrücken)

Question 8

21) Wie sieht ein Ferkelnest aus?

Accepted Answer

- „Kleinklimazone“ für die Ferkel durch Strahlungsheizung

Question 9

22) Wie erfolgt die Wasserversorgung für Schweine?

Accepted Answer

- Beckentränke▪ Als Schwimmer oder Zungenventiltränke ▪ Vor allem für kleinste Tiere zum Anlernen geeignet ▪ Wasservergeudung relativ gering ▪ Feste Anbindung der Tränke (keine Höhenverstellung) ▪ Hygiene unbefriedigend, da Tiere in das Becken Kot oder Harn absetzen Zapfentränke: ▪ Verschiedene Bauformen ▪ In Praxis hauptsächlich Nippel- oder Beißtränke ▪ Vergeudung im Wesentlichen abhängig vom richtigen Einbau

Question 10

23) Welche Fütterungsmöglichkeiten konkurrieren bei der Gruppenhaltung von Sauen im Wartestall?

Accepted Answer

Dribbel-Fütterung mit Futtervorratsbehälter, die sich langsam in den Trog entleeren - Kastenstände / Fangfressstände, die nur während der meist manuellen Futtervorlagen geschlossen sind - Abruffüttungsanlagen für 30 Tiere, mit elektronischer Identifizierung → Futterverzehrsaufzeichnung & Selektionsmöglichkeit

Question 11

Definiere Gesundheit!

Accepted Answer

- Gesundheit ist ein Zustand vollkommenen körperlichen, geistigen & sozialen Wohlbefindens & nicht allen das Fehlen von Krankheiten & Gebrechen

Question 12

2) Was soll durch Qualitätsmanagement erreicht werden?

Accepted Answer

- Schwachstellen erkennen - Produktionsprozesse verbessern - Fehlerkosten senken

Question 13

3) Was soll durch Gesundheitsmanagement erreicht werden?

Accepted Answer

- Risikofaktoren erkennen - Informationsaustausch verbessern - Medikamentenkosten senken

Question 14

4) Erkläre den Sinn des Gesundheitsmanagements genauer!

Accepted Answer

- integrierter, ganzheitlicher wirtschaftlicher Ansatz - auf Eigeninitiative und Daten aufbauenden - Vermeidung von Erkrankungen - Steigerung der Leistung - Belastungsfaktoren und Risiken im Umfeld der Tiere erkennen undrechtzeitig beseitigen - Erkrankungen beim Einzeltier im subklinischen Stadium zu entdecken, um rechtzeitiggezielte Metaphylaxemaßnahme ergreifen zu können

Question 15

5) Was gehört zum präventativen Gesundheitsmanagement im tierhaltenden Betrieb?

Accepted Answer

- Primäre Prävention▪ Strukturelle, gruppenbezogene und individuelle Maßnahmen → um das Auftreten von Störungen zu verhindern - Sekundäre Prävention ▪ Vorbeugende Maßnahmen → um bei identifizierten Gruppen die Weiterentwicklung von Störungen vorzubeugen - Tertiäre Prävention▪ Maßnahmen, um einer Verschlechterung der Störung vorzubeugen, die Folgen von Störungen zu mindern- Belastungsfaktoren & Risiken im Umfeld der Tiere erkennen & rechtzeitig beseitigen - Erkrankungen beim Einzeltier im subklinischen Stadium frühzeitig entdecken, um rechtzeitig gezielte Metaphylaxe –Maßnahmen zu ergreifen

Question 16

6) !!! Nenne die 9 Elemente des Gesundheitsmanagements!!!!!

Accepted Answer

1. Gesundheitsüberwachung → aktuelle Erfassung, Aufklärung, Abstellen und Vorbeuge von Gesundheitsschäden 2. Herdendiagnostische Auswertung als Analyse zu Leistungen und Tiergesundheit mit Schlussfolgerungen für die Betreuung, Haltung Organisation 3. Umfelduntersuchungen zur Ermittlung von Risiko- und Belastungsfaktoren für die Tiere & Schwachstellen im Management 4. Staatliche Überwachung zur Überprüfung & Sicherung der Rechtskonformität 5. Informations- & Dokumentenaustausch, Anmeldung zu risikoreichen Fleischuntersuchung 6. Vor- & Nachbearbeitung von Sondermaßnahmen, Epidemiologisches Monitoring 7. Erstellen von Vorberichten für Betriebsbesuche, internes Audit, Koordination der Betriebsbewertung & Lieferantenbeurteilung 8. Bereitstellung von Frühwarn- & Alarminformation 9. Erstellung von Gesundheitszertifikate

Question 17

Wie erfolgt die allgemeine Seuchenprophylaxe?

Accepted Answer

- Alles Rein- alles Raus Prinzip - Krankenstall - Tierkörperbeseitigung - Abproduktbeseitigung - Prozesshygiene (Melk-, Geburtshilfe) - Entwesung - Reinigung, Desinfektion - Fütterungshygiene - Soziale, sanitäre Einrichtung Spezielle Seuchenprophylaxe:- Prophylaktisch –diagnostische Untersuchungen - Prophylaktische Impfungen - Medikamentelle Prophylaxe - Überwachung der Mitarbeiter auf Zoonosen

Question 18

8) Worauf läuft das Tiergesundheitssystem beim Schwein hinaus?

Accepted Answer

- Gesundheit & Leistungsfähigkeit hängen unmittelbar von tierhygienischen Bedingungen ab

Question 19

9) Was versteht man unter dem Begriff Tierhygiene?

Accepted Answer

- Unter dem Begriff Tierhygiene versteht man die Untersuchung der Wechselbeziehungen zwischen Umwelt & Tier mit dem Ziel der: ▪ Erhaltung der Gesundheit ▪ Artgemäßen Haltung & Pflege ▪ Vermeidung von Verhaltensstörungen ▪ Sicherung der genetischen Leistung ▪ Schutz der Umwelt vor der Beeinträchtigung durch die Tierhaltung

Question 20

10) Wie wird die Zielsetzung verwirklicht?

Accepted Answer

- Umweltanalyse - Hygienische Umweltgestaltung

Question 21

11) Was wird in der Klinik behandelt?

Accepted Answer

- Durchfall, deutlich schlankere Tiere, Gesäugeschäden....

Question 22

12) Was ist Haptoglobin?

Accepted Answer

Haptoglobin ist....▪ ein sensitiver Parameter zur Einschätzung des allgemeinen Gesundheitsstatus von Schweinen ▪ kann im Rahmen der tierärztlichen Bestandsbetreuung und von überbetrieblichen Gesundheitsvorsorgeprogrammen hilfreich sein

Question 23

13) Wie erfolgt die Bewertung der Tiergesundheit?

Accepted Answer

- Die Beurteilung der Tiergesundheit stützt sich auf 3 Säulen ▪ Die klinisch Beurteilung der Tiere (erfassen klinischer Symptome) ▪ Die Analyse der Betriebs- & Leistungsdaten (labordiagnostisches Verfahren) ▪ Die serologische & pathomorphologische Untersuchung der Tiere ▪ Bei Infektionen ist Ziel, den Ausbruch zu verhindern ▪ Screening

Question 24

14) Welches sind die Kernaufgaben im überbetrieblichen Qualitäts- & Gesundheitsmanagement?

Accepted Answer

- Bestandsbetreuung weiter systematisieren - Dokumente einheitlich lenken & archivieren - Audit besser steuern & für den kontinuierlichen Verbesserungsprozess einsetzen - Informationen zur Prozessverbesserung & Lieferantenbeurteilung überbetrieblich nutzen - Schlachttier- & Fleischuntersuchungen - Risiken besser analysieren & managen - Strategische Entscheidungen aus monetärer Sich unterstützen

Question 25

1) Was ist Gesundheit ?

Accepted Answer

- Gesundheit ist der Zustand völligen körperlichen, seelischen und sozialen Wohlbefindens (und nicht nur die Abwesenheit von Krankheit)

Question 26

2) Nenne die Einflüsse der Tierhaltung auf die Tierhaltung am Beispiel der Mastitis!

Accepted Answer

- Mastitis = Euterentzündung - Genetische Veranlagung (z.B. Zitzenforn) - Mastitiserreger - Melkanlage (Vakuum, Pulstakt) - Melktechnik - Stand- und Laufflächen, Liegeboxen - Stress (z.B. Transport, Hitze) - Stoffwechselerkrankungen - Fütterung - Genetische Veranlagung (z.B. Zitzenform)

Question 27

3) Definiere Pathologie!

Accepted Answer

Die Lehre von den Funktionsstörungen (Pathophysiologie) und den krankhaften Veränderungen der Organe und Gewebe (pathologische Anatomie) sowie deren Ursachen.

Question 28

4) Was ist Ätologie?

Accepted Answer

- Die Lehre von den Krankheitsursachen

Question 29

5) Was wird als Pathogenese betrachtet?

Accepted Answer

- Die Entstehung & der Verlauf einer Krankheit

Question 30

6) Was ist Disposition?

Accepted Answer

- Die angeborene oder erworbene, ständige oder vorübergehende Anfälligkeit in Bezug auf eine bestimmte Krankheit. Die Krankheit entsteht erst dann, wenn eine Noxe hinzukommt. → Disposition + Noxe = Krankheit - Man unterscheidet: Art-, Rassen-, Familien-, Geschlechts- & Altersdisposition

Question 31

7) Was ist eine Noxe?

Accepted Answer

- Stoff oder Umstand, der auf einen Organismus oder ein Körperorgan eine schädigende, pathogene Wirkung ausübt - Im weiteren Sinne versteht man unter einer Noxe jede Art von Krankheitsursache - Die Krankheit entsteht erst, wenn eine Noxe hinzukommt → Disposition + Noxe = Krankheit

Question 32

8) Welche Arten der Disposition kennen Sie?

Accepted Answer

- Man unterscheidet: Art-, Rassen-, Familien-, Geschlechts- & Altersdisposition

Question 33

9) Was versteht man unter einer Konstitution?

Accepted Answer

- Summe der erworbenen Dispositionen

Question 34

10) Was versteht man unter Kondition?

Accepted Answer

- Summe der ererbten & erworbenen Dispositionen

Question 35

11) Welche verschiedenen Krankheitsverläufe gibt es?

Accepted Answer

- Akut: rascher Beginn, kurzer Verlauf - Chronisch: schleichender Beginn, langwieriger Verlauf

Question 36

12) Nenne die verschiedenen Krankheitsausgänge von chronischen Erkrankungen!

Accepted Answer

- Heilung - Defekte bleiben zurück (Leiden) - Rezidiv (= erneutes Auftreten einer Erkrankung nach vorausgegangener Heilung) - Letal

Question 37

13) Nenne endo- & exogene Krankheitsursachen!

Accepted Answer

- Endogen:▪ Genetisch (Chromosomenaberrationen , Mutationen) - Exogen▪ Verletzungen (Traumen) ▪ Chem. Oder physikalische Schädigungen (Noxen) → z.B. Gift, Strahlung, Hitze, Kälte,... ▪ Alimentäre Faktoren ▪ Belebte bzw. vermehrungsfähige Krankheitserreger ▪ Störungen der Sauerstoffversorgung oder –verwertung ▪ Psychosoziale Schäden

Question 38

14) Was kann man über Protozoa als Infektionserreger sagen?

Accepted Answer

- Meist sehr schnelle Teilungsrate → Überschwemmung der Wirte - Bedeutsame Erkrankungen - Entwicklung von verschiedenen Strategien, um im Freien zu leben &/oder auf einen neuen Wirt übertragen zu werden

Question 39

15) Nenne wichtige Parasitosen!

Accepted Answer

- Amöbiasis (Amöbenruhr) - Coccidiose (Kokzidiostatika) - Malaria - Toxoplasmose

Question 40

16) Was sind Helminthes?

Accepted Answer

- = Würmer - Wichtige Parasiten, die durch Lebensmittel übertragen werden können ▪ Trichinose ▪ Bandwurmbefall (Taeniasis) ▪ Fuchsbandwurm, Hundebandwurm (Echinococcose) ▪ Spulwurmbefall (Ascaridiase)

Question 41

17) Was sind Arthropoden?

Accepted Answer

- Spinnentiere (Zecken, Krätze, Milben) - Insekten (Läuse, Flöhe, Mücken, Fliegen) - Arthropoden können Krankheiten direkt verursachen, haben aber zugleich große Bedeutung als (transmissive) Vektoren

Question 42

18) Warum können Viren als Krankheitsursache dienen?

Accepted Answer

- Pathogene Wirkung von Viren beruht auf zellschädigender Wirkung bei der Vermehrung in der Wirtszelle ▪ Zellzerstörende Prozesse ▪ Zelltransformierende Prozesse (onkogene Viren) ▪ Koexistenz von Virus & Zelle ohne erkennbare Zellschädigung bzw. nur mit partieller Zelldysfunktion

Question 43

19) Nenne Beispiele für virale Erkrankungen!

Accepted Answer

- Maul- und Klauenseuche (MKS) - Blauzungenkrankheit - Tollwut - Europäische Schweinepest - Influenza

Question 44

20) Was kann man über Pilze sagen?

Accepted Answer

- Eukaryonten - Einzellige Mikroorganismen - Von Zellmembran umschlossen - Kein Zellwand - Asexuelle Vermehrung (2 – oder 4- fach Teilung = Merogonie = Schizogonie*) - Einige Arten können sich auch sexuell fortpflanzen - * Schizogenie = Form der ungeschlechtlichen Fortpflanzung

Question 45

21) Was sind Infektionskrankheiten?

Accepted Answer

- Durch Erreger (biotische Faktoren) hervorgerufene Erkrankungen → Infektion ≠ Erkrankung

Question 46

22) Was lösen obligat pathogene MO’s aus?

Accepted Answer

- Primärinfektiöse Krankheiten, echte Infektionserkrankheiten, Organismus erkrankt

Question 47

23) Was lösen fakultativ pathogene MO’s aus?

Accepted Answer

- Lösen Erkrankungen nur aus, wenn besondere äußere & innere Umstände zusätzlich aud den Organismus einwirken - Sekundär-infektiöse Krankheiten = Faktorenkrankheiten („Opportunisten“)

Question 48

24) Nennen Sie Symptome einer Entzündung!

Accepted Answer

- Entzündung = gleichförmige Reaktion des Gefässbindegewebes auf schädliche Einflüsse (Noxen) - Rötung (Rubor) - Schwellung (Tumor) - Überwärmung (Calor) - Schmerz (Dolor) - Gestörte Funktion (Funtio laesa)

Question 49

25) Was sind nicht-infektiöse Krankheiten?

Accepted Answer

- Sind nicht durch Krankheitskeime verursacht - Sind nicht ansteckend - Machen das Tier anfälliger für infektiöse Krankheiten

Question 50

26) Nenne Beispiele für nicht-infektiöse Krankheiten?

Accepted Answer

- Ernährungsbedingte Krankheiten (Stoffwechsel- und Mangelerkrankungen) - Vergiftungen - Andere (z.B. Fremdkörper, Labmagenverlagerung, Fruchtbarkeitsstörungen)

Agrarwissenschaften (Fach) / Nutztierwissenschaften 2 (Lektion)