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Allg. Lebensmitteltechnologie (Fach)
Hier findest du alle Lektionen im Fach Allg. Lebensmitteltechnologie.
- (8 + 9) Lebensmittelzusatzstoffe 49 Uni Bonn SS'17
- (6) Lebensmittelmaterialwissenschaft und disperse Systeme 48 Uni Bonn SS'17
- (10) Verpackung von Lebensmitteln 40 Uni Bonn SS'17
- (2) Wasser, Trocknung, Pulver, Schuttguter 33 Uni Bonn SS'17
- (1) Einführung Grundprozesse 31 Uni Bonn SS'17
- (3) Thermische Behandlung 30 Uni Bonn SS'17
- (7) Tierische Lebensmittel 20 Uni Bonn SS'17
- (5) Extrusion und Texturierung von Lebensmitteln 16 Uni Bonn SS'17
- (4) Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln 7 Uni Bonn SS'17
- (11) Nanotechnologie 6 Uni Bonn SS'17
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