Ernährungslehre (Fach) / Diabetes mellitus (Lektion)

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Definiton, Wirkung von Insulin, Gucagon, Adrenalin, Diät

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  • Typ 1 - Diabetes autoimmune Zerstörung der Insulin produzierenden Beta-Zellen der Langerhans-Inseln der Bauchspeicheldrüse Entzündung der Inselzellen führt zu Versiegen der Insulinproduktion. Es kommt zum absoluten ...
  • Typ II - Diabetes beginnt oft nach dem 40. Lebensjahr 90% der betroffenen sind übergewichtig klinisch manifester D. liegt vor, wenn der Nüchternblutzucker126 mg/dl oder zwei Stunden nach Glucosebelastung 200 mg/dl übersteigt ...
  • Hormonelle Regulation Insulinwirkung Senkung des Blutglucosespiegels: I. fördert die Aufnahme von Glucose in die Zellen, dadurch sinkt der Blutglucosespiegel In den Leberzellen fördert I. die Glykogenspeicherun und die Synthese von Fettsäuren ...
  • Hormonelle Regulation Glukagon wird in den alpha-Zellen der Bauchspeicheldrüse gebildet bewirkt, dass zwischen den Mahlzeiten Leberglykogen zur Aufrechterhaltung des Blutglucosespiegels abgebaut wird.
  • Hormonelle Regulation Adrenalin Stresshormon, wird im Nebennierenmark gebildet hemmt Insulinfreisetzung und steigert im Notfall den Blutglucosespiegel (verstärkte Muskelarbeit und Herztätigkeit, dadurch schnelle Reaktion auf Gefahrensituationen) ...
  • Die wichtigsten Kennzeichen von Diabetes mellitus Gewichtsabnahme verstärktes Durstgefühl erhöhter Blutglucosespiegel Ausscheidung von Glucose mit dem Harn ("Durchlauf honigsüßen Urins"erh) vermehrte Ketonkörper in Blut und Harn (diabetisches Koma ...
  • Stoffwechselveränderungen bei D. m. Muskeln: Abnahme von Muskelmasse, Aminosäurefreisetzung stark erhöht Fettgewebe: Abbau von Depotfett, Fettsäurefreisetzung stark erhöht Leber: gesteigerte Gluconeogenese aus AS und Glyzerin, gesteigerte ...
  • Diät Täglich 6 bis 7 kleine Mahlzeiten Energiezufuhr muss dem Bedarf angepasst werden (Typ I muss evtl. zunehmen, Typ II muss i.d.R. abnehmen)  relativ proteinreiche und fettarme Kost (bei fettreicher Kost ...