EL - Modul 2 (Fach) / GM-99 / 2 (Lektion)

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Glossar G - L

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  • Gallensteine Bildung von harten, steinartigen Stoffverbindungen in der Gallenblase
  • Gebärmutter weibliches Geschlechtsorgan, in welchem die befruchtete Eizelle vor der Geurt zu einem Neugeborenen heranwächst
  • Genetik Lehre von den Erbanlagen und deren Weitergabe, zusammenfassender Begriff für die Erbanlagen eines Wesens
  • Gicht Erkrankung infolge eines zu hohen Harnsäurespiegels bzw. verstärkter Harnsäurebildung und/oder Harnsäureabbaus
  • Glukagon Hormon aus der Bauchspeicheldrüse; als Gegenspieler von Insulin ist es für den Abbau der Glykogen- und Fettspeicher sowie damit einhergehend für die erhöhung des Blutzuckerspiegels verantwortlich
  • Glyzerol (=Glyzerin) dreiwertiger Alkohol und Baustein der Triglyzeride
  • Glykolyse Biochemischer Prozess des Abbaus von Glukose im Zellplasma
  • Glukoneogenese Bildung von Glukose in der Leber aus Glyzerol, Aminosäuren und Milchsäure
  • glukogene Aminosäuren Aminosäuren, deren Kohlenstoffgerüst nach Abspaltung der Aminogruppe in die Glukoseneubildung eingeschleust werden kann.
  • Glykogensynthese biochemischer Prozess der Bildung des Speicherkohlenhydrates Glykogen in den Leber- und Muskelzellen
  • Glykämische Last / Ladung Index, der den Gehalt an Kohlenhydraten eines Lebensmittels unter Berücksichtigung deren blutzuckerbeeinflussenden Potenzials beschreibt
  • Harnsäure Abbauprodukt von ATP, ADP, AMP und den Pruinbasen der Erbanlagen
  • hepatisch die Leber betreffend; "in der Leber"
  • Hippokrates Persönlichkeit und berühmtester Arzt aus der Antike, 460-375 v.C.
  • Hormonrezeptor funktionelles Strukturprotein, das dem Andocken von Hormonen dient, um nachfolgend stoffwechselbeeinflussende Prozesse zu aktivieren.
  • hyperkalorisch positive Energiebilanz; dem Körper über seinen Bedarf hinaus Energie zuführen
  • hyperplastisch Zunahme von Gewebe durch Vergrößerung der Zellzahl
  • hypertroph Zunahme von Gewebe durch Vergrößerung der einzelnen Zellen
  • hyperkalorisch negative Energiebilanz; dem Körper weniger Energie zuführen, als der Bedarf ist
  • Hypothalamus Region im Zwischenhirn des Menschen; Schaltzentrale zwischen Nerven- und Hormonsystem, u.a. Regelung von Sättigung und Hunger
  • Hypothyreose Schilddrüsenunterfunktion
  • IGF-1 Insulinlike Growth Faktor 1; Wachstumsmediator, der dem Insulin funktionell ähnlich ist
  • Insulin Hormon aus der Bauchspeicheldrüse mit blutzuckersenkender Wirkung, Förderung der Glukose- und Aminosäureaufnahme der Muskel- und Fettzelle. Stimulierung der Triglyzeridsynthese, der Proteinsynthese und der Glykogensynthese
  • Insulinresistenz verminderte Wirkung des Insulins auf die Muskelzellen, aber auch die Leber-, Hirn- und Fettzellen
  • Intervention gezielter Eingriff in eine bis dahin nicht beeinflusste Situation
  • Isoflavone Gruppe pflanzlicher Sekundärstoffe, z.B. aus der Soja-Pflanze, mit spezifischen physiologischen Wirkungen
  • isokalorisch ausgeglichene Energiebilanz; dem Körper bedarfsentsprechend Energie zuführen
  • katabol abbauend
  • Ketonkörper Energieträger im Zwischenstoffwechsel, die aus Fettsäureabbauprodukten in der Leber bei Hunger oder geringer Glukoseverfügbarkeit gebildet werden.
  • Knochenmineraldichte Wert für den Mineralstoffgehalt eines definierten Knochenvolumens
  • konjugierte Linolsäure (CLA) CLA ist eine konjugierte Form der Fettsäure Linolsäure. Dabei wird die Stellung der Doppelbindungen im Molekül verändert
  • Kontrazeptiva schwangerschaftsverhütende Maßnahmen
  • Korrelation Beziehung zwischen zwei oder mehreren Variablen
  • Kortisol Stresshormon, das in der Nebennierenrinde gebildet wird; stimuliert den Abbau von Fetten, Glykogen und Proteinen sowie die Bildung von Glukose
  • Leguminosen zusammenfassender Fachbegriff für Hülsenfrüchte, z.B. Erbsen, Bohnen und Linsen
  • Leptin Hormon aus dem Fettgewebe, welches das ZNS über den Zustand des Fettgewebes informiert; wichtiger Mediator bei der Regelung von Hunger und Sättigung
  • Lipolyse biochemischer Prozess für den Abbau von Triglyzeriden, bei der Verdauung und bei der Mobilisierung der Fettspeicher

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