Diätetik (Fach) / Ernährungsmedizin (Lektion)

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Einfluss der Ernährung auf den menschlichen Organismus

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  • Ernährungsmedizin Ernährungsmedizin ist die Wissenschaft vom: • Einfluss der Ernährung auf den Funktionszustand des – gesunden und – kranken – menschlichen Organismus sowie vom: • Einfluss der Krankheiten ...
  • Nährstoffüberangebot, Krankheiten?? Adipositas Dyslipoproteinämie Hypertonie Diabetes mellitus Typ 2 Herz-Kreislauf-Erkrankungen, z.B.:              Koronare Herzkrankheit              Zerebrovaskuläre Erkrankungen ...
  • Krankheiten bei Nährstoffmangel und sonstige Gründe? ... Nährstoffmangel: – Eisenmangelanämie,– Vitamin B12-mangelanämie– Osteoporose– Struma– Skorbut, Beri-Beri– Marasmus • Sonstige Gründe: – Lebensmittelinfektionen– Lebensmittelintoxikationen– ...
  • Welche Krankheiten verursachen Ernährungsstörungen?? ... • AIDS, chronische Infektionen• Alkoholismus• Angeb. / erworbene Stoffwechselkrankheiten• Anorexia nervosa• Chronisch entzündliche Darmerkrankungen• Chronische Niereninsuffizienz• Chronisch-obstruktive ...
  • Erklären Sie die Klinischen Begriffe: Ätiologie ... • Ätiologie: Krankheitsursache(n) • Pathogenese: Entstehung und Entwicklung von KH • Symptom: Beschwerde, fassbares oderangegebenes Erkrankungszeichen • Diagnose: Schlussfolgerung aus derSymptomkonstellation ...
  • Erklären Sie die Begriffe: Indikation, absolute ... • Indikation: „Heilanzeige“;Grund zur Anwendung eines bestimmtendiagnostischen oder therapeut. Verfahrens in einemErkrankungsfall, der seine Anwendung hinreichendrechtfertigt ... • absolute Indikation: ...
  • Erklären sie den Begriff, Kontraidikation • Kontraindikation: „Gegenanzeige“;Umstand, der die Anwendung eines diagnost. odertherapeutischen Verfahrens bei an sich gegebenerIndikation– in jedem Fall verbietet (absolute K.) bzw.– nur ...
  • Welche Aufgaben hat die Ernährungsmedizin? • Therapie Wiederherstellung von Gesundheit– Kuration: Heilung von Krankheiten– Linderung von Beschwerden– Rehabilitation: bestmögliche Wiederherstellung derGesundheit bzw. Reduzierung von Krankheitsfolgentrotz ...
  • Welche Ernährungsformen gibt es und wovon sind sie ... • Sind abhängig vom zugrunde liegenden Problem – Orale Ernährung:• Standarddiät (bedarfsgerechte Mischkost), Sonderdiäten• Orale Ernährung und ergänzende bilanzierte Diäten(Supplemente) ...
  • Gewichtsklassen bei Erwachsenen, laut WHO?
  • Ursachen für Adipositas?
  • Nennen Sie Folgeerkrankungen, welche mit Adipositas ... „Es wird geschätzt, dass in einer Population von1 Million Personen im Alter von 35 bis 84 Jahren 132.900 Fälle von Hypertonie (45% aller Fälle), 58.500 Fälle von Typ-II-Diabetes (85% aller Fälle), ...
  • Risikofaktoren bei Adipositas?? • bekannte atherosklerotische Erkrankungen,z.B. koronare Herzgefäßerkrankungen (KHK)• Diabetes mellitus Typ 2• Schlafapnoesyndrom• Zigarettenrauchen• Bluthochdruck• ­ LDL hoch• HDL niedrig• ...
  • Therapieindikation bei Adipositas BMI höher oder gleich 30 oder Übergewicht mit einem BMI zwischen 25 und 29,9 und gleichzeitiges Vorliegen: übergewichtsbedingter Gesundheitsstärungen (z.B.: Hypertonie, Typ 2 Dia) eines abdominalen ...
  • Nennen Sie die 5A Formel der Adipositastherapie 1. Assess obesity riskEinschätzung des Gesundheitsrisikos 2. Ask about readiness to lose weightBereitschaft zur Gewichtsabnahme eruierenaber: auch Gewichtsstabilisierung ist Therapieerfolg ! 3. Advise ...
  • Welche Therapiemöglichkeiten gibt es bei Adipositas? ... BASISPROGRAMM: Ernährungstherapie Verhaltenstherapie Bewegungstherapie oder • Adjuvante medikamentöse Therapie• Chirurgische Therapie
  • Nennen Sie die verschiedene Stufen der Ernährungstherapie ... 1) Alleinige Reduktion des FettverzehrsEnergiedefizit: ca. 500 kcal/dFettaufnahme: max. ca. 60 gGewichtssenkung: 3 – 4 kg / 6 MonateAuch für langfristige Stabilisierung desKörpergewichts 2) Mäßig ...