Feldfutterbau und Bioenergie (Fach) / Biomassekonservierung (Lektion)
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Teil Wachendorf
Diese Lektion wurde von j_hunter15 erstellt.
- Methoden der Futterkonservierung · Gärfutterbereitung · Heuwerbung · Heißlufttrocknung · Chemische Konservierung
- Verdichtung · Ziel: Dünne (<30 cm) und gleichmäßige Schichten · Gewährleistung: Sauerstoffarmer Bereich · Druckzwiebel à Isobarer Druck · Abdeckung: sehr wichtig! ...
- Die wichtigsten Silagemikroorganismen Milchsäurebakterien Coli-Aerogenes Gruppe Clostridien Fäulnisbakterien Hefen Schimmelpilze
- Milchsäurebakterien Faktultativ anaerob bis obligat anaerob untere pH Wachstumsgrenze: 3,0 - 3,6 Kohlenhydratvergärung: stark, zu Milchsäure, Alkohol, CO2, H2O
- Coli Aerogenes Gruppe Fakultativ anaerob untere pH- Wachstumsgrenze: 4,3 - 4,5 Kohlenhydratvergärung: stark, zu Essigsäure CO2, H2O (Ameisensäure)
- Clostridien Obligat anaerob untere pH-Wachstumsgrenze: 4,4Kohlenhydratvergärung: stark zu Buttersäure, CO2, H2
- Fäulnisbakterien Aerob untere pH Wachstumsgrenze: 4,2 - 4,8 Kohlenhydratvergärung: stark Eiweißabbau: sehr stark
- Hefen Aerob bis fakultativ anaerob untere pH Wachstumsgrenze: 1,3 - 2,2 Kohlenhydratvergärung: stark, zu Alkohol CO2, H2O (Acetaldehyd)
- Schimmelpilze Obligat aerob untere pH Wachstumsgrenze: 2,5 - 3Kohlenhydratvergärung: Stark Eiweißabbau: Stark
- Konservierungseigenschaften werden bestimmt von: o Zuckergehalt: Gehalt an vergärbaren Zuckern: Ideal: 2-5 % in der Frischsubstanz o Eiweißgehalt: Niedriger Eiweßgehalt o Silierbarkeit Am besten Silierbar: Nicht- Grünlandpflanzen (Silomais, ...
- Beeinflussung der Silierbarkeit des Schnittgutes Pflanzenbauliche Maßnahmen o Pflanzenbestandszusammensetzung, Entwicklungsstadium des Bestandes zum Schnittzeitpunkt, N-Düngung Technische Maßnahmen o Vorwelkgrad, Zerkleinerung, Verdichtung, ...
- Bestimmung der Konservierungseigenschaften der Futterpflanzen ... Konservierungseigenschaften werden bestimmt von o Zuckergehalt: Gehalt an vergärbaren Zuckern: Ideal: 2-5 % in der Frischsubstanz o Eiweißgehalt: Niedriger Eiweßgehalt o Silierbarkeit: ...
- Chemische Konservierung o Konservierung durch Zusatz von Konservierungsstoffen: Applikation von Säuren, Konservierung von Harnstoff o Futterarten: Feuchtgetreide, Körnermais o Verluste Bruttoenergie: 5 – 7 %
- Die wichtigsten Silagemikroorganismen Milchsäurebakterien (Lactobazillus): fak. anaerob Coli-Aerogenes Gruppe: fak. anaerob Clostridien (Buttersäurebakterien): obligat anaerob Fäulnisbakterien: aerob Hefen: aerob bis fak. anaerob Schimmelpilze: ...
- Gärfutter (Silage) · Kontrolliertes Gären des meist vertrockneten Schnittgutes · Ziel: keine unkontrollierten, unerwünschten Abbauprozesse im Laufe der Lagerung · Ordnungsgemäß ...
- Gärfutterbereitung o Konservierung durch biologische Säurebildung (Gärung oder Silierung): Naßsilage, Anwelksilage o Futterarten: Gras, Silomais o Verluste Bruttoenergie: 5 – 30 %
- Verluste bei der Gärfutterbereitung Biologische Protesse - Restatmung der Pflanze - Vergärung (Milchsäure) - Sickersaft - Vorwelken - Sekundergärung - Aerobe Umsetzungen - Konservierungsverluste
- Heißlufttrocknung o Teuer und aufwändig o Konservierung durch Wasserentzug: Stationäre und mobile Heißlufttrocknung o Futterarten: Gras, Kleegras, Luzerne o Verluste Bruttoenergie: 5 – 10 %
- Heuwerbung o Konservierung durch Wasserentzug: Natürliche Trocknung, Belüftungstrocnung o Futterarten: Gras, Kleegras, Luzerne o Verluste Bruttoenergie: 5 – 30 %