Biochemie (Fach) / Kohlenwasserstoffe (Lektion)

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• Beschreiben Sie die im Rahmen der VL besprochenen Merkmale einer pflanzlichen Zellwand Besteht aus Cellulose (beta-1,4-Bindungen, unverzweigt, Glucosebausteine)
• Aus welchem Monosaccharid lässt sich L-Ascorbinsäure ableiten. D-Glucuronat
• Erläutern Sie kurz, warum Muskelzellen nicht in der Lage sind Glukose ins Blut abzugeben. Muskelglykogen dient ausschließlich der Energieversorgung der Muskulatur
• 5. Kommentieren: Ein Furanose-Ring ist wesentlich stabiler als ein Pyranose-Ring, daher überwiegt er in einer Lösung. Falsch: es kommt auf den Stoff an, welche Ring der stabilere ist. Falsch: es kommt auf den Stoff an, welche Ring der stabilere ist.
• Wie viele irreversible Reaktionen gibt es in der Glykolyse? Welche sind diese? Was charakterisiert eine irreversible Reaktion? 3, Pyruvat-Kinase, Phosphofructokinase-1, Glucokinase, nicht umkehrbar, muss umgangen werden
• Erläutern Sie kurz die Keto-Enol-Tautomerie. In welchem Milieu kann diese stattfinden? Umwandlung Aldehyd zu Keton und umgekehrt, im basischen Milieu
• Liegt Fructose in der Realität vermehrt als Furanose oder Pyranose vor? Furanose
• Welche beiden Disaccharid-typen kennen Sie, beschreiben Sie kurz nicht-reduzierend beide anomeren c-Atome in der Bindung//, reduzierend  ein Anomeres C-Atom in der Bindung
• Wodurch wird PFK-1 gehemmt? ATP, NADH und Citrat
• Welches Molekül wird Beschrieben? Es ist ein zentrales Molekül bei der Glykogensynthese und im Pentosephosphatweg Glucose-6-Phosphat
• Welche Verbindung entsteht unmittelbar nach der Einschleusung von Glc-6-P in den Glykogenstoffwechsel? Glukose-1-Phosphat
• Wie nennt man die Form der Phosphorylierung des ADP während der Phosphoglycerat-Kinase Reaktion? Substratketten-Phosphorylierung
• Wie berechnet man die Anzahl der Stereoisomere eines Moleküls? 2 hoch Anzahl der chiralen Zentren
• Wie viele Stereoisomere hat eine Tetrose? 4
• Was versteht man unter Mutarotation? Umwandlung a-Anomer in ß-Anomer und umgekehrt
• Hyaluronsäure: Wie sind die Monosaccharide (Glucosederivate) miteinander verknüpft? ß-1,3- und ß-1,4-glykosidisch
• Beschreiben Sie stichpunktartig den Sinn der Glukoneogenese. - Synthese von Glukose aus bspw. Lactat und Pyruvat- Deckt bei Hungerbedingungen den Glukosebedarf eines Organismus
• Wo wird Glykogen hauptsächlich im Körper gespeichert? Leber und Muskeln
• Bei starker Muskelarbeit wird dort viel Lactat produzier, was geschieht in der Folge, wenn es in die Blutbahn gelangt? Transport zur Leber und Umwandlung in Glucose
• Welcher Regulationsmechanismus wird hier beschrieben? Veränderung des Aktivitätszustandes eines Enzyms durch Anfügen eines Phosphates an eine OH-Gruppe. Phosphorylierung
• Wie wird in der Fischer-Projektion entschieden, welches C-Atom am weitesten oben steht? Das am stärksten oxidierte C-Atom sollte soweit wie möglich oben stehen
• Wo kommen Lysozyme vor und welche Aufgabe erfüllen sie? Tiere, Pflanzen, Pilze; intrazelluläre Zersetzung von Pathogenen nach Phagozytose
• Der erste Schritt der Glykolyse ist die Phosphorylierung der Glukose, weshalb ist es wichtig, dass diese Reaktion abläuft? Sonst könnte Glc-6-P nicht in Fructose-6-Phosphat umgewandelt werden
• Nenne Sie 2 Substrate aus der Glukoneogenese. Oxalacetat: Reaktion von Pyruvat mit HCO3PEP: Phosphorylierung von Oxalacetat
• Aus welchen Glucose-Derivaten besteht Hyaluronsäure? D-Glucuronat und N-Acetylglucosamin
• Im 4. Schritt der Glykolyse werden durch die Aldolase 2 _______ gebildet Triosephosphate
• Wie viele Elektronen werden in der Glycerinaldehyd-3-Phosphatdehydrogenase auf das Co-Enzym übertragen? 2
• Aus welchen chemischen Elementen bestehen KH und was ist das Verhältnis zueinander? Cn(H2O)n
• . Es existieren 2 Ringformen der Glucose (alpha und beta), da… Da beim Ringschluss ein weiteres Asymmetriezentrum entstanden ist
• Vervollständigen Sie den Lückentext über den Aufbau von Stärke: Stärke besteht zu____ aus Amylose und zu____ aus ________. _______ sind _________ Ketten in schraubenförmiger Anordnung. _________ ist an jeder ___ Glucose über _________ glycosidische Bindungen verzweigt. 25%// 75% // Amylopektin Amylose // unverzweigte // Amylopektin //25. // alpha-1,4
• Nennen Sie ein Beispiel für ein nicht-reduzierendes Disaccharid. Warum ist diese nicht reduzierend? Was für eine Verbindung liegt vor? SaccharoseWeil beide Anomeren C-Atome an der Bindung beteiligt sindAlpha1-beta2-glycosidisch
• Nennen Sie die beteiligten Enzyme bei den irreversiblen Reaktionen der Gluconeogenese. Malat-Aspartat-ShuttleFructose-1,6-bisphosphataseGlucose-6-Phosphatase
• Bei der Pyruvatkinase-Reaktion, entsteht aus PEP Pyruvat. Bei der Gluconeogenese entsteht aus Pyruvat PEP. Welche Umgehungsreaktion ist möglich? Carboxylierung von Pyruvat zu OxalacetatTransport ins CytosolDecarboxylierung von Oxalacetat zu Pyruvat
• Über welche Zwischenprodukte kann Pyruvat aus den Mitochondrien transportiert werden? Oxalacetat
• Was versteht man unter der aeroben Glycolyse Reaktionsschritte der Glycolyse sindvon Sauerstoff unabhängig Unterscheidung ob aerob oderanaerob betrifft nur den PyruvatStoffwechsel Import von Pyruvat in die Mitochondrien & Verwendung im Citratzyklus
• Kommentieren: Beim Glycogen-Abbau müssen zunächst die Verzweigungenbeseitigt werden, bevor schrittweise die Abtrennung der Glucose-Einheiten an dern reduzierenden Enden der Ketten ablaufen kann. Falsch: erst werden die Glucose-Einheiten von den nicht-reduzierenden Enden des Glycogens abgebaut unddann die Verzweigungen.
• Wie viele ATP können bei der aeroben bzw. anaeroben Glycolyse gewonnen werden? Aerob: 32Anaerob: 2
• Das Enzym Pyruvatkinase wird in der Leber wird adrenalinabhängig phosphoryliert. Dadurch wird die Glykolyse gehemmt. Warum bewirkt Adrenalin keine Hemmung der Glykolyse in der Muskulatur? Weil in der Muskulatur eine andere Form der Pyruvat-Kinase vorhanden ist, die nicht über Adrenalin reguliertwird
• Fructose-2,6-bisphosphat ist der wichtigste Regulator, wenn es darum geht den Glucosestoffwechsel auf Glycolyse oder Gluconeogenese einzustellen. Das An- und Abstellen erfolgt über PFK2/Fructose-2,6-bisphosphatase. Nennen Sie die Besonderheit dieser Enzyme! Tandemenzyme, können hemmen und aktivieren
• Sowohl PEP als auch GLc-6-P enthalten eine Phosphoesterverbindung, warum ist PEP ein energiereiches Molekül und Glc-6-P nicht? Glc-6-P ist ein viel stabileres Molekül durch die Ringstruktur als PEP, daher muss zum lösen des Phosphors Energie aufgewendet werde. PEP gibt den Phosphor ߪfreiwilligerߨ ab.
• Kommentieren: Pflanzen speichern ihre Energie in Form von Glykogen. Falsch: Sie speichern Glucose in Form von Stärke
• Wo wird Glykogen hauptsächlich im Körper gespeichert? Leber und Muskeln
• Kommentieren: Alle Disaccharide gehören aufgrund ihres freien anomeren C-Atoms zu den reduzierenden Zuckern. Falsch: es gibt reduzierende und nicht-reduzierende Disaccharide
• Kommentieren: Kühe, Hunde sowie Katzen fressen Gras. Somit können alle drei Tierarten die Cellulose vollständig verdauen. Falsch: nur Kühe fressen Gras und sie sind die einzigen, die Cellulose durch die Bakterien im Pansen verdauen können.
• Welche glycosidischen Bindungen spalten Amylasen im Allgemeinen? Alpha-1,4-Bindungen
• An welchem Reaktionsschritt der Gluconeogenese ist Biotin beteiligt? Carboxylierung von Pyruvat zu Oxalacetat
• Welche Verbindung entsteht unmittelbar nach dem Einschleusen von Glc-6-p in den Glykogenstoffwechsel?  Glc-1-P
• Glucose und Mannose unterscheiden sich in der 3D-Struktur in einem chiralen Zentrum. Man bezeichnet sie daher als… Epimere
• Wie wird das Enzym Phosphofructokinase-1 gehemmt und stimuliert? Hemmend: ATP, CitratStimulierend: ADP, AMP, Froctose-2,6-bisphosphat
• Welche Hormone sorgen für eine Steigerung der Gluconeogenese? Glucagon, Catecholamine, Glucocortikoide

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