Anbau und Physiologie der Sonderkulturen (Fach) / Apfelanbau (Lektion)
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4.Vorlesung
Diese Lektion wurde von HeliMcBeal erstellt.
- Strahlungsfrost Luft kühlt sich überall ab Maßnahmen: Kerzen, Mobile Geräte (uneffektiv), Frostschutzberegnung
- Wetterrisiken Hagel Trockenheit Sonnenbrand
- Hagelschutz Hagelschutznetze -> erhebliche Kosten
- Bestäubungstypen Selbstbestäubung Fremdbestäubung Echte Fremdbestäubung
- Selbstbestäubung Bestäubung mit Pollen derselben Blüte
- Fremdbestäubung Geitonomie (Nachbarbestäubung) Bestäubung mit Pollen einer anderen Blüte derselben Pflanze
- Echte Fremdbestäubung Bestäubung mit Pollen einer anderen Pflanze
- Wie viel Prozent der Blüten reichen beim Apfel für einen Vollertrag aus? 7%
- Wie viel Prozent der Blüten reichen beim Pfirsich für einen Vollertrag aus? 20-25%
- Folgen zu hoher Fruchtdichte Mechanische Belastung Konkurrenz um Nährstoffe Krankheitsbefall Alternanz
- Ausdünnungsmethoden Chemische Ausdünnung Mechanische Ausdünnung Manuelle Ausdünnung
- Chemische Ausdünnung schnellste & kostengünstigste Methode Anwendungszeitpunkt und -konzentration sowie Witterung beeinflussen die Wirksamkeit In Deutschland nur wenige Mittel zugelassen Wachstumsregulatoren oder Ätzmittel
- In DE zugelassene Wachstumsregulatoren BA -> 6-Benzyladenin Metamitron -> 4-Amimno-3-methyl-6-phenyl-1,2,4-triazin-5-on
- In DE zugelassene Wachstumsregulatoren BA -> 6-Benzyladenin Metamitron
- In DE zugelassene Ätzmittel ATS -> Ammoniumthiosulfat Methylenharnstoff Schwefelkalk
- BA 6-Benzyladenin Cytokine = Pflanzenhormone mit multipler Wirkung auf Wachstum und Entwicklung der Pflanzen Lateralfrüchte werden abgestoßen "Königsfrüchte" an Fruchtständen gefördert Handelsnamen: CYLEX PLUS, Exilis, GLOBARYLL 100, MaxCel
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- Metamitron 4-Amino-3-methyl-6-phenyl-1,2,4-triazin-5-on kommtnicht natürlicherweise in Pflanzen vor Photosynthesehemmer -> Assimilatmangel -> Fruchtfall Handelsname: Brevis
- ATS Ammniumthiosulfat Düngemittel Auf Blütengesprüht schädigt es Blütenorgane & Blätter Wirkung: Verätzung der Blüten und Schädigung der Rosetenblätter
- Methylenharnstoff Wie ATS aberweniger wirksam
- Schwefelkalk Im Öko-Obstbau zugelassen Wirkung: Verätzung der Blütennarbe
- Mechanische Ausdünnung Blüten werden durch mech. Einwirkung entfernt Vorwiegend in der Blüte eingesetzt (keine Beschädigung von Früchten) Zunehmende Bedeutung: Umweltbedenken Unklare Zulassungssituationen chem. Mittel Verbraucherpräferenz Öko-Anbau
- Mechanische Ausdünnung Handgeräte sehr präzise Ausdünnung sehr arbeitsintensiv sehr geringe Flächenleistung Nur für kleine Betriebe o. Niedriglohnsektor
- Mechanische Ausdünnung Das "Darwin"-Gerät An einem Balken montierte rotierende Schläuche dünnen die Blüten aus
- Manuelle Ausdünnung Letzte Ausdünnng oft von Hand Dient der Qualitätsoptimierung Kann bis kurz vor der Ernte gemacht werden arbeitsintensiv & teuer Erleichterung durch Hebebühnen
- Ausdünnung Prinzipien & Werte Geringer Chemieeinsatz Umweltverträglichkeit Geringes Gesundheitsrisiko Einhaltung von Verordnungen Geringer Stress für Bäume
- Ausdünnung Ausdünnungsstrategien Methode (Chemisch, Mechanisch, Manuell) Mittel (Wirkstoff, Gerät, Arbeitskraft) Zeipunkt (Blüte, Nachblüte, Fruchtentwicklung)
- Ausdünnung Erfolgsindikatoren Anzahl Früchte Gesamtfruchtgewicht Ertragsstabilität Anzahl großer, guter Früchte
- Ausdünnung Übergeordnetes Ziel Optimales Betriebsergebnis