Vokabeln (Fach) / ernährungslehre (Lektion)
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vokabeln zum thema ernährungslehre
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- Konventionell Herkömmlich
- Aleuronschicht Schicht des Getreidekorns die sich zwischen Mehlkörper und Schale befindet
- Beriberi Krankheit bei Vitamin B1-Mangel
- Peptidbindung Verknüpfung von Aminosäuren unter Abspaltung von Wasser
- Inversion Chemische Umwandlung
- Thyroxin Schilddrüsenhormon
- Hypovitamose Unterversorgung mit einem Vitamin
- Hämoglutinin Bestandteil in roten Bohnen der zur Verklumpung roter Blutkörperchen führen kann
- Fibrilläre Proteine Lange faserige Proteine
- Functional Food Funftionelle Lebensmittel
- Phenylketonurie Eiweißwechselstörung
- Antibiotiker Resistenz Antibiotiker wirken nicht mehr
- Divertikulose Ausstülpungen der Darmschleimhaut
- Hydrophop Wasserabweisend
- Grundumsatz Ruhe-Nüchtern-Umsatz von Energie