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Enzyme (Subject) / Enzyme (Lesson)
Wifi Wien Gesundheit und Soziales
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- Was sind Enzyme und wofür brauchen wir sie??? Enzyme sind Proteine und Biokatalysatoren Sie sind wichtig für viele chemische Reaktionen im Körper
- Was sind Enzyme noch?? Enzyme sind substratspezifisch Das bedeutet, das Enzym + ein Substrat sind zusammen wie Schlüssel und Schloss die zusammenpassen
- Welche Eigenschaften haben Enzyme noch??? Enzyme sind: ein aktives Zentrum substratspezifisch Koenzyme (oft Vitamine) das Enzym selbst wird nicht verbraucht wirkungsspezifisch temperaturabhänging ph - Wert - abhängig
- Welche Reaktionen haben Enzyme in unserem Körper???? Enzyme heißen oft - ase z.B.: Verdauungsenzyme: Lipase ⇒ spaltet Fett Amylase ⇒ spaltet Stärke Proteasen ⇒ spaltet Eiweiß
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