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Ernährungstoxikologie (Subject) / Ern.tox (Lesson)

ern.tox

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  • Toxikologie umfasst sich mit den schädlichen Wirkungen chemischer Substanzen auf Mensch und Umwelt.  Aufgabe und Ziel: potentielle Schadwirkungen im Vorhinein zu erkennen, um Mensch und Umwelt vor ihrem Eintreten zu schützen.