Biochemie (Subject) / Biochemie Schröder komplett (Lesson)
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kurze Fragenzusammenfassung vom Schröder Teil
This lesson was created by PhilippJ.
- Vergleichen Sie die Stärke von molekularen Wechselwirkungen in kJ/mol. In welcher Größenordnung ist der Abstand dieser WW? Im Vergleich dazu, wie viel Energie wird bei der vollständigen Verbrennung von Glukose frei? Größenordnung: NanometerKovalente Bindung: 356 kj/molVan der Waals: 1-10kJ/molWasserstoffbrücken 15-50 kJ/molhydrophobe WW: 5-15 kJ/molelektrostatische WW: 10-30 kJ/molBei der vollständigen Verbrennung von Glucose wird 2831,5 kJ/mol an Energie frei.
- Zeichnen Sie die Strukturformel der Aminosäure Histidin. Welche Eigenschaften hat diese Aminosäure? Welche Funktionen hat diese Aminosäure in einem Protein? Histidin ist ein Spezialfall: es kann neutral oder positiv geladen sein; es nimmtleicht ein Proton auf („protoniert“) und verliert dieses auch leicht beineutralem pH (pKa = 6) Der isoelektrische Punkt von Histidin befindet sich imNeutralbereich. Daher ist es die einzige proteinogene Aminosäure, die unterphysiologischen Bedingungen sowohl Protonendonator als auchThioester Protonenakzeptor sein kann. Als Beispiel dafür findet sich seine Rolle in der„katalytischen Triade“ (Asp-His-Ser) von Serinproteasen bei Säure-Basen Katalyse.Wichtig als Ligand von Metallinonenkomplexen. Hämoglobin