Pasteten leberwürste und Kochmettwürste

Wodurch erhalten Kochstreichwürste ihre konsistenz?

Konsistenz im erkalteten Zustand von erstarrtem fett oder zusammenhängend koagulierendem Lebereiweß bestimmt.

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Kochstreichwürste Pasteten leberwürste und Kochmettwürste
Wodurch erhalten Kochstreichwürste ihre konsistenz? Konsistenz im erkalteten Zustand von erstarrtem fett oder zusammenhängend koagulierendem Lebereiweß bestimmt.