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Biochemie (Subject) / Grundlagen (Lesson)
chemische und biochemische Grundlagen
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- Verschiedene Bindungen in einem Molekül und deren Beschreibung Atombindung "Elektronen werden geteilt"Ionenbindung "Elektronen werden vollständig ausgetauscht"Wasserstoffbrückenbindungen " Wechselwirkung zweier funktioneller Gruppen über die Wasserstoffaufnahme ; innerhalb eines Moleküls und /oder zwischen 2 Molekülen "Van-der-Waals-Bindungen "eher Wechselwirkung zwischen ungeladenen Molekülen oder Dipolmolekülen ; kurzzeitige unsymmetrische Elektronenverteilung
- Was sind Isomere und welche gibt es? Moleküle, die aus der gleichen Anzahl und Art von Atomen bestehen, die sich aber hinsichtlich der Anordnung der Atome unterscheiden. Die entsprechenden Isomere weisen unterschiedliche Eigenschaften auf und besitzen bei gleicher Summenformel (Bruttoformel) unterschiedliche Strukturformeln. Konstitutionsisomerie (Strukturisomerie: Sequenzisomerie/Tautomerie) Stereoisomerie (optische Isomerie)
- Was ist ein Enzym? Enzyme sind Proteine, die als biologische Katalysatoren, Molekülen den Eintritt in den Übergangszustand erleichtern und gleichzeitig die Aktivierungsenergie senken. Die Reaktionsgeschwindigkeit steigt an.
- Was bewirkt ein Enzym? Reaktionsgeschwindigkeit Reaktionsgleichgewicht, Enzym gehen unverändert aus der Reaktion hervor, wirken bereits in kleinsten Mengen, hochspezifisch für die katalysierte Reaktion, Verkleinern die Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit von der Temperatur
- Nenne die 6 Enzymklassen (+Beschreibung!) Oxidoreduktasen katalysieren Redoxreaktionen, Elektronenübertragung Transferasen übertragen funktionelle Gruppen von einem Substrat auf ein anderes Hydrolasen Bindungen unter Einsatz von Wasser spalten Isomerasen Umwandlung von chemischen Isomeren beschleunigen Lyasen bzw. Synthasen Spaltung oder Synthese komplexerer Produkte aus einfachen Substraten katalysieren (ohne Spaltung von ATP) Ligasen bzw. Synthetasen Bildung von Substanzen katalysieren, die nur unter ATPSpaltung enzymatisch wirksam sind
- Welche sind die 5 Reaktionen ausgelöst von Enzymen? 1. Redoxreaktion 2. Gruppenübertragung 3. Hydrolysen / Kondensation 4. Isomerisierung 5. Spaltung / Biosynthese
- Wie funktioniert die Redoxreaktion? o Elektronenübertragung o X gibt Elektron ab = wird oxidiert o X nimmt Elektron auf = wird reduziert o Ein Reaktionspartner (im Beispiel Magnesium) gibt dabei Elektronen an einen anderen Reaktionspartner (hier Sauerstoff) ab. o Enzym: Oxidoreduktasen
- Wie funktioniert die Gruppenübertragung? o Übertragung einer funktionellen Gruppe (Phosphat-, Amino-) o Enzym: Transferasen o Pyruvatkinase, Hexokinase
- Wie funktioniert die Isomerisierung? o Bindungen innerhalb eines Moleküls neu ordnen o Verschiebung einer funktionellen Gruppe o Glukose zu Galaktose o Enzym: Isomerasen o Epimerase, Racemase
- Wie funktioniert die Spaltung / Biiosynthese? o Auflösung oder Bildung der Bindung zwischen Atomen o mit oder ohne ATP o Enzym: Lyasen (ohne ATP) oder Synthetasen (mit ATP) o Aldolasen (Glykolyse)
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