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Anatomie und Physiologie der Haustiere (Subject) / 08 Muskulatur, Wachstum (Lesson)
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- Geben sie stichwortartig die Vorgänge, die zur Kontraktion eines Muskels führen, wieder 1) Aktin und Myosin binden aneinander; ATP Spaltung 2a) Kippen der Myosinköpfchens durch Pi-Abgabe2b) Endstellung der Köpfe durch ADP-Abgabe 3) Neue ATP Bindung 4) Aufrichten der Myosinköpfe; Lösung der Aktin-Myosin- Bindung
- Aktin und Myosin sind Proteine / Kohlenhydrate / Fette? Proteine
- Nennen Sie das kleinste aktive Element eines Muskels. - Sarkomer
- Nennen Sie zwei Merkmale, worin sich auf kurzfristige Tätigkeit eingestellte 1 Skelettmuskelzellen von solchen unterscheiden, die auf Dauerleistungen spezialisiert sind! - Muskeln für kurzfristige Tätigkeit haben viel Kraft aber schnelle Ermüdung. Anteil der kontrakilen Proteine ist hoch. - Fibrillenreich, Sarkoplasma und Myoglobinarme Zellen ⇒Dauerleistung
- Durch welche Zellmerkmale unterscheiden sich rote und weiße Muskelzellen? - rote: oxidativer Stoffwechsel: langsame Kontraktion, geringe Ermüdbarkeit - weiß: glycolytischer (u. oxidativer) Stoffwechsel, schnelle Kontraktion, mittel bis rasche Ermüdbarkeit
- In welchem Element der Muskelzellen kann Calcium angereichert werden? Terminale Zisterne
- Nennen Sie 3 Energielieferanten im Muskel! - Glucose, freie Fettsäuren, Kreatinphosphat
- Durch welche der folgenden Stoffe kommt die rote Farbe der Skelettmuskulatur 1 zustande?a) ATP b) alpha-Globulin c) Heteroglobulin d) Coeruloplasmin e) Myoglobin f) Cytochrom C g) Bilirubin e) Myoglobin
- 1.Welche der folgenden Proteine sind an der Kontraktion des Muskels beteiligt? a) Albumin b) Aktin c) Retikulin d) Kollagen e) Elastin f) Myosin g) Globulin b) Aktin f) Myosin
- Inwiefern beeinflußt der Glykogengehalt der Muskulatur vor dem Schlachten die Haltbarkeit des Fleisches? - es kann mehr Laktat gebildet werden wodurch das Fleisch länger im sauren Bereich bleibt
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- Nennen Sie die drei wichtigsten Kaumuskeln. -äußerer Kaumuskel - innerer Kaumuskel - Schläfermuskel
- Welche der folgenden Muskeln sind an der Bildung der Bauchwand beteiligt? 1) M. pectoralis superficialis 2) M. deltoideus 3) M. rhomboideus 4) M. serratus ventralis 5) M. rectus abdominis 6) M. rectus femoris 7)-M. obliquus abdominis internus 5) M. rectus abdominis 7) M. obliquus abdominis internus
- Welche Muskeln bilden die Bauchwand? ⇒ Muskeln mit Zwischensehnen - äußerer schiefer Bauchmuskel- innerer schiefer Bauchmuskel- Gerader Bauchmuskel- Querbauchmuskel
- Nennen Sie drei verschiedene Muskeln, die an der äußeren Atmung mitwirken. - innere Zwischenrippenmuskeln - aüßere Zwischenrippenmuskeln - Zwerchfell
- Welche der folgenden Muskeln erscheinen in einem Querschnitt durch die Rückenmuskulatur des Rindes im Bereich des 5. Lendenwirbels (Roastbeef)? 1) M. longissimus dorsi 2) M. deltoideus 3) M. transversus abdominis 4) M. multifidus dorsi 5) M. rhomboideus 6) M. psoas minor 6) M. obliquus abdominis externus 1) M. longissimus dorsi
- Welche der folgenden Muskeln erscheinen auf einem Querschnitt durch den Oberschenkel? 1) M. trapezius 2) M. ileocostalis 3) M. gracilis 4) M. rectus abdominis 5) M. adductor 6) M. semimembranosus 7) M. splenius 8) M. serratus ventralis 9) M. transversus abdominis 10) M. sartorius 3) M. gracilis 10) M. sartorius
- Die Skelettmuskelfaser enthält: 1. zahlreiche Kerne 2. Hämoglobin 3. Retikulärfasern 4. zahlreiche Myofibrillen 5. Aktomyosin 6. Kollagenmoleküle 7. Glykogen 1. zahlreiche Kerne 4. zahlreiche Myofibrillen 5. Aktomyosin 7. Glykogen
- Worin unterscheidet sich die Herzmuskulatur von den übrigen beiden Arten von Muskulatur? - einkernige Zellen, eigene Erregungsleitung und Erregungsbildungssystem; relativ lange Refraktärzeit - Glanzstreifen
- Ausgehend vom Lebendgewicht von Nutztieren, wie hoch ist der prozentuale Anteil an Muskelfleisch 40 % (bei Rind und Schwein)
- Wie unterscheiden sich die quergestreiften Muskelzellen von den glatten Muskelzellen in ihrem Aufbau? quergestreift: große, lange Zellen, zahlreiche Zellkerne randständig; kein Zellkontakt glatte: kleine Zellen, geringer Durchmesser, 1 Kern zentral, Zellkontakt
- Das nach der Geburt zu beobachtende Muskelwachstum ist ausschließlich auf Hypertrophie/Hyperplasie zurückzuführen. Hypertrophie Hyperplastie: ZellvermehrungHypertrophie: Zellwachstum
- Was wird bei den Muskelkontraktionen verkürzt? a) Aktinfilamente b) Myosinfilamente c) Sarkomer d) anisotrope Zone e) isotrope Zone c) Sarkomer
- Nennen Sie die drei verschiedenen Arten von Muskelgewebe. - glattes Muskelgewebe - quergestreifte Muskulatur - Skelettmuskulatur
- Welche Funktionen hat die Skelettmuskulatur? - Stütz- und Haltefunktion - Übertragung von Bewegungsenergie auf das Skelettsystem - Thermogenese