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Ernährungspsychologische Grundlagen (Subject) / Wechselbeziehungen Hauptnährstoffe (Lesson)
- Wie ist die Wechselbeziehung der Hauptnährstoffen? - Möglichkeit, durch Umbauvorgänge einen Hauptnährstoff in einen anderen überzuleiten - Grundlage zur Gewichtsreduzierung, Fett wird in Kohlenhydrate umgewandelt und anschließend im Stoffwechsel verbraucht werden - Umwandlungen führen zu erhöhten Anfall von ausscheidungsbedürftigen Stoffwechselprodukten - wieder mehr Flüssigkeit zu sich nehmen
- Wie sollte das prozentuale Verhältnis der drei Hauptnährstoffen sein? 60% Kohlenhydrate 15% Eiweiß 25 % Fette