Welche Prozesse gehören zur Verdauung ?
1. Nahrungsaufnahme 2. Weiterverarbeitung in den Verdauungsorganen 3. Transport der Nährstoffe und Funktionsträgerstoffe ins Blut 4. Zellaufbau und Ausscheidung der Abfallstoffe
Welche Stoffe braucht es zur chemischen Spaltung der Nahrung ?
Besondere Protein = Verdauungsenzyme
Von was hängt die Dauer der Verdauung ab ?
- Zusammensetzung der Nahrung - Körperliche Bewegung - Psychische Verfassung Ballastsoffreiche Nahrung wird schnell verdaut , Fette brauchen länger. Durchschnittlich wird 24 Stunden für eine Mahlzeit gerechnet ( Verdauung)
Weg der Nahrung zur Verdauung ?
1. Mund Zähne , Speicheldrüsen, Rachen 2. Hohlorgane Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Leer- und Krummdarm, Dickdarm oder Grimmdarm
Welche drei Funktionen erfüllt der Mund ?
Verdauung , Atmung und Stimmbildung
Eigenschaft der Lippen ?
- haarlos - besitzen keine Schleim , Talg oder Schweissdrüsen - Wärme und Kälterezeptoren - Nerven ( sensibel für Berührungen )
Wie wird die Mundhöhle feucht gehalten ?
Schleimzellen und Speicheldrüsen
Funktion des harten Gaumens ?
dient als Widerstand beim Zerkleinern der Nahrung
Funktion des weichen Gaumens ?
Zieht beim Schlucken das Gaumensegel nach oben und verhindert so , dass Nahrung in den Nasenrachen gerät.
Aus was bestehen Zähne hauptsächlich ?
Dentin (kalkhaltiges Gewebe) und Nervenfasern.
Was ist die Zahnpulpa ?
- Längliche Kammer im Innern des Zahnes - enthält nervenhaltiges, weiches Bindegewebe
Was ist der Zahnhals ?
Der Abschnitt in dem Krone und Wurzel ineinander übergehen
Tricuspide ?
Der erste , zweite und dritte Backenzahn wird wegen ihrer drei Erhebungen Tricuspide genannt .
Funktion des Speichels ?
- Mund feucht halten - Nahrung aufweichen - Beginn der Zersetzung von Kohlehydraten schon im Mund Amylasen spalten Kohlehytrate = Stärke wird in Zucker umgewandelt
Erkläre Ohrspeicheldrüse und Unterzungenspeicheldrüse ?
Ohrspeicheldrüse - Grösste Speicheldrüse ( vom Ohr bis Jochbein ) - besonders amylasenreichen Speichel Unterzungenspeicheldrüse - sondert dickflüssigen, schleimigen Speichel ab - sondert zusammen mit der Unterkieferspeicheldrüse 3/4 der Speichel- menge ab
Was steuert die Produktion des Speichels ?
Autonomes Nervensystem
Beschreibe den Rachen ?
- Kreuzung in der Luft- und Verdauungswege zusammentreffen - Oeffnung mit der Speiseröhre (Oesophagus) verbunden
Wo beginnt und endet die Speiseröhre ?
Oesophagus = Speiseröhre Die Speiseröhre beginnt hinter dem Kehlkopf und endet unter dem Zwerchfell im Magen.
Was ist der His - Winkel ?
Ein von der Speiseröhre und dem Magen gebildeter Winkel unter dem Zwerchfell
Was ist der Magen ?
Der Magen ist ein muskulöser , gebogener Behälter, der die Nahrung mittels Kontraktionen von der Speiseröhre in den Zwölffingerdarm transportiert..
Welche Aufgabe erfüllt die stark ätzende Magensäure ?
Die Nahrung wird von Krankheitserregern befreit und für die weitere Verdauung vorbereitet.
Was enthält die dicke Magenschleimhaut ?
- salzsäurehaltigen Magensaft - Enzyme (Proteine)
Wie heisst das Gehirnorgan , dass das Hungergefühl steuert ?
Cholezystokinin Es ist nicht bei allen Menschen gleichermassen vorhanden. Dieses Hormon wird in der Medizin bei Ernährungsstörungen angewendet.
Wann knurrt einem der Magen ?
Wenn er leer ist und kontrahiert. Es ist nichts zum Verdauen vorhanden.
Welches Volumen umfasst der Magen ?
1,5 Liter Nahrung
Aus welchen drei Abschnitten setzt sich der Dünndarm zusammen ?
Zwölffingerdarm , Krummdarm und Leerdarm
Wie lange ist der Dünndarm ?
6 Meter
In welchem Teil des Darms findet der grösste Teil der Verdauung statt ?
Dünndarm
Was mündet in der Pfortader ?
- Venen des Dünndarms - Magen- und Dickdarmvenen
Was ist die Pfortader ?
Sie transportiert das nährstoffreiche Blut in das Lebergewebe und von dort aus in den Blutkreislauf.
Was gehört zum Dickdarm ?
- Blinddarm ( Appendix ) - aufsteigendes Colon ( steigt zur Leber auf ) - Quercolon (wie eine Girlande von einer Bauchseite zur anderen) - absteigendes Colon (fällt links vertikal ab) - Sigma (bildet im Bauchraum eine Schleife) - Mastdarm ( Rektum ) kann den Stuhl zurückhalten ( Muskulatur)
Maase des Dickdarms ?
6 cm breit und 1,5 meter lang
Funktion des Dünndarms ?
Er entzieht dem Darminhalt Wasser und verdaut die Nahrung. Es werden Gase gebildet. Ueber den Dickdarm werden unverdauliche Nahrungsbestandteile, Darmbakterien und abgestorbene Zellen aus- geschieden.
Welches sind die Drüsen des Verdauungstraktes ?
- Leber - Bauchspeicheldrüse
Was ist das Pfortadersystem ?
Durch dieses Sytem gelangt nährstoffreiches Blut aus den Eingeweiden ins Lebergewebe und so in den Körperkreislauf.
Funktionen der Leber ?
- produziert Gallenflüssigkeit - verarbeitet und speichert chemische Substanzen - baut Stoffwechselprodukte und Gifte ab - Leberzellen = verarbeiten Grundsubstanzen die den Körper erhalten. Sie verwandeln Eiweiss, Fette und Kohlehydrate. Sie sorgen dafür das Abfallprodukte ausgeschieden werden. - gewinnt aus Fetten körpereigene Bausteine ( Fette ) die gespeichert werden und bei Bedarf Energie abgeben
Was ist eine Leberzirrhose ?
Wenn sich die Leberzellen krankhaft verändern. Hauptursache = Alkoholmissbrauch
Welche Aufgaben haben Leberzellen ?
- Sie verwandeln Eiweiss, Kohlehydrate und Fette in brauchbare Substanzen für den Körper - Ebenso führen Sie Abfallprodukte, Alkohol und Medikamente aus dem Körper
Wie entsteht Harnstoff ?
Wenn die Nahrung sehr proteinreich ist, kann der Körper überschüssige Aminosäuren nicht speichern. Leberzellen bauen Aminosäuren ab --- verwandelns sie in körpereigene Substanzen --- so entsteht Harnstoff.
Aus welchen Stoffen bezieht der Körper Energie ?
Aus Zucker und stärkehaltigen Nahrungsmittel ( Kohlehydrate )
Was ist Glykogen und seine Aufgabe ?
Es wird mit Hilfe von Insulin in der Leber gespeichert. Gewährleistet dass der Blutzuckerspiegel konstant ist. Glykogen wird im Körper gespeichert und bei einer Unterzuckerung freigegeben und bei einer Ueberzuckerung im Körper gespeichert.
Welche Aufgabe erfüllt das endokrine System der Bauchspeicheldrüse
(Pankreas) ?
Es produziert Insulin und Glukagon. Reguliert so den Blutzuckerspiegel.
Welche Aufgabe erfüllt das exokrine System der Bauchspeicheldrüse (Pankreas) ?
Es produziert einen enzymhaltigen Verdauungssaft, der in den Zwölffingerdarm ( Duodenum ) geleitet wird.
Was sind die Langerhansschen Inseln und wo befinden sie sich ?
- Sie liefern das zuckersenkende Hormon Insulin und das zuckersteigernde Hormon Glukagon - Sie befinden sich im Schwanz der Bauchspeicheldrüse
Weg der Nahrung durch den ganzen Körper ?
- Mund - Speiseröhre - Magen - Magenpförtner - Dünndarm - Dickdarm - Mastdarm
Wie heissen die Ausscheidungsprodukte der Verdauungsdrüsen ?
Enzyme
