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Mikrobiologie (Subject) / Einführung (Lesson)

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• Anteil kultivierter Arten im Gegensatz zur geschätzten Artenzahl < 0,1 - 2% von 6*10^5 - 10^9
• Domänen des Lebens Prokaryoten -> Bakterien, Achaeen  Eukaryoten 
• Louis Pasteur - franz. Chemiker - Arbeiten zur Gärung - Pasteurisierung (Abtötung mit Hitze): Schwanenhalskolben  
• Koch'sche Postulate - Erreger muss in kranken Individuen nachweisbar sein, abwesend in gesunden - Erreger soll in Reinkultur gezüchtet werden - Zellen der Reinkultur verursachen in gesunden Organismen die Erkrankung  - Erreger aus reinfiziertem Organsimus isoliert muss identisch zum Ausgangserreger sein
• Grenzen der Koch'schen Postulate - Anzucht mancher Erreger nicht möglich  - unterschieldiche Erreger führen zu gleichen Krankheitsbildern  - Erreger als Kommensalen (Mitesser, im Gegensatz zum Parasiten schädigt er Wirt nicht) bei manchen Gesunden (z.B.: Staphylokokken) - experimentelle Infektion nicht immer möglich
• Rolle der Mikroorganismen im C-Kreislauf Regeneration des CO2 durch Mineralisation (Umwandlung organischer Substanzen in anorganische Substanzen) organischer Substanz (hauptsächlich durch Pilze und Bakterien)
• Zellwand der Pilze - Funktion: Versteifung, Schutz vor äußeren Einflüssen, osmotische Stabilität - Material: Chitin (N-Acetylglucosamineinheiten sind beta1-4 glycosidisch verknüpft); Cellulose, Glucan, Mannoproteine 

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