Epithelgewebe

bedecken äußere und innere Oberflächen bieten Schutz (Protektion) setzen Körper durch Stoffausscheidung (Sekretion) und Stoffaufnahme (Resorption) mit der Umwelt in Verbindung

produzieren Sekrete, die sie über bestimmte Ausführungsgänge an innere oder äußere Körperoberflächen abgeben oder die direkt in das Blut gelangen (z.B.: Hormone) Sekret nach außen - exokrin (Schweiß, Tränen, Speichel) Sekret nach innen - endokrin (Hormone - Schilddrüse, ...)

sind am Aufbau von Sinnesorganen beteiligt vermitteln Sinnesempfindungen  Reize werden in elektrische Signale umgewandelt und als Erregung in der Nervenfaser weitergebildet.