Biologische Psychologie (Subject) / Geschmack (Lesson)

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SS 2012

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  • Weitere Beiträge zur Innervation von Nervenzellen neben N VII und N IX? Riechzellen Nasale und Nozirezeptoren orale Afferenzen des N Trigeminus ( V) Mechanorezeptoren (Essensgenuss)
  • Wieso leisten mechanorezeptoren einen beitrag zum essensgenuss? vermitteln sensorische empfindungen über Textur von nahrungsmitteln
  • Beteilige Hirnnerven ? N. Olfaktorius I  N. trigeminus  V N. facialis VII  N glossopharyngeus IX  N. Vagus X
  • N. Olfaktorius ? Geruchskomponente 
  • N. Trigeminus V? Mechano & Nozireption (stechend, scharf)
  • N. facialis VII? Schmecken Mimiksteuerung 
  • N glossopharyngeus ( IX) Schmecken
  • N. vagus X schmecken, stimuliert drüsensekretion
  • Wo sitzen die Neurone, die von den Geschmacksknospen innerviert werden? in zwei Ganglienzellen
  • Wo verzweigen die Neurone, die von den Geschmacksknopsen in den zwei Ganglienzellen innerviert werden? Im Zungenbereich
  • wen kontaktieren die fasern von den zwei ganglienzellen im zungenbereich ? mehrere geschmacksknopsen 
  • Was ist die folge des kontaktes mehrere Geschmacksknopsen von den fasern, die in den zwei ganglienzellen innerviert werden und im zungenbereich verzweigen? große rezeptive felder
  • wohin schicken die neurone die empfange info ?  auf höhe der medulla in den tractus solitarius
  • wohin ziehen die fasern den tractus solitarius (alleinstehender zug)? gustatorischen anteil des nucleus tractus solitarius  thalamus (nucleus ventralis posterior, medialer teil) gustatorischen cortex 
  • wo sitzt der gustatorische cortex? grenzzone zwischen vorderer insula  und frontalem operculum im postzentralen gyrus 
  • Vor welcher somatosensorischen Repräsentation sitzt der gustatorische cortex? vor somatosensorischer repräsentation der zunge 
  • was vermittelt die somatosensorische repräsentation der Zunge?? Schmerz Temperatur  Berühungsempfindung
  • wo wird die geschmacksunterscheidung geleistet? somatosensorischen repräsentation  der zunge
  • Die geschmacksunterscheidung setzt sich aus welchen drei komponenten zusammen? Schmeck  Riech  somatosensorischer Empfindung 
  • Weitere gustatorische rindenfelder finden sich im? im inselcortex selbst präfrontalen cortex  orbitofrontal cortex 
  • welche verstärkerfunktion sitzt im orbitofrontalcortex? hedonische verstärkerfunktion 
  • welche verstärkerfunktion sitzt im orbitofrontalcortex? hedonische verstärkerfunktion 
  • welche nachbarschaftsbeziehung der hedonischen verstärkung ist noch im orbitofrontal cortex beheimatet? belohnungsverstärkende areal
  • Subcorticale Bahn Stationen Nucleus tractus solitarius  über pons  zum limbischen system  wo sie vorallem Amygdala  und Hypothalamus erreicht
  • wofür ist das limbische system wichtig? hormonelle+ emotionale Funktion des Geschmacks 
  • Wo ist die hormonelle und emotionale funktion des geschmacks repräsentiert? im limbischen system
  • Vergleich Geruch und Geschmack Sensoren Geruch: Primär  Geschmack: Sekundär
  • Vergleich Geschmack- Geruch Lebensdauer der Rezeptoren? Geruch: 30-60 Tage  Geschmack : 10 Tage
  • Vergleich Geschmack- Geruch Reize? Geruch: tausende  Geschmack: 5 Geschmacksqualitäten
  • Vergleich Geschmack- Geruch Empfindlichkeit:? Geruch hoch : 10 hoch 7 Moleküle/  ml luft   Geschmack: eher gering (10 hoch 16 Moleküle /ml Lösung)
  • Vergleich Geschmack- Geruch Sinnesunterscheidung? Geruch: Nahsinn Fernsinn   Geschmack Nahsinn
  • Vergleich Geschmack- Geruch Status Geruch: weitgehend autark    Geschmack: abhängig
  • Vergleich Geschmack- Geruch Funktionen: Geruch und Geschmack beide für Nahrungsmittelbeurteilung