Stoffwechsel (Subject) / Ernährung (Lesson)

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Ernährung

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  • Was sind Ballaststoffe Ballaststoffe sind nicht verdauliche Nahrungsbestandteile, meist pflanzlicher Natur, mit funktionsfördernden Eigenschaften.
  • Welche Aufgabe haben die Ballaststoffe Ballaststoffe erfüllen folgende Funktionen:  Verlängerung der Magenverweildauer und bessere Sättigung Beschleunigung der Darmpassage  Sie binden potenzielle Gifte / schädliche Substanzen  Prävention Dickdarmkrebs  ...