Makronährstoffe (Subject) / komplexe Proteine (Lesson)

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• welche gibts? Chromo-Nucleo-Glykro- und Muko-Lipo-Phospho-Metallo-
• Metalloproteine P+Metall (Cadmium, Eisen, Kupfer..)
• Glykro- und Mukoproteine P+KHz.B. Mukin in Schleimhautsekret
• Chromoproteine P+ Farbstoff oder chromophore Gruppez.B. Hämoglobin
• Nucleoproteine P+Nukleinsäure (Purine) z.B. im Drüsengewebe in großen Mengen
• Lipoproteine P+Trigyliceridz.B. Cholesterin, Phospholipide
• Phosphoproteine P+phosphohaltige Gruppe z.B. das Casein der Milch nicht: Phospholipide oder Nucleinsäuren

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