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Chemie II (Subject) / chemieendklausur organische fragen (Lesson)
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- isoelektrischer punkt keine wanderung bei best. pH-Wert
- sanger reaktion identifikation der N-ständigen Aminosäuren-Reste
- sörensen Titration Titration mit NaOH; bestimmung von ammoniumsalzen
- van-slyke reaktion alpha aminosäure + hno2 --> abspaltung von stickstoff --> alpha-hydroxysäuren
- peptide sind aufgebaut aus... alpha-Aminosäuren
- einteilung der peptide nach anzahl der aminosäuren 2-9: oligopeptide 10-100: polypeptide über 100: proteine
- bausteinanalyse endgruppenbestimmung von peptiden, N-termianal: freie NH2-Gruppe C-termianal: freie COOH-Gruppe
- was bewirkt vasopressin? erhöht blutdruck
- dansyl-methode identifizierung des N-ständigen Restes bei peptiden, endständige Aminosäure + Dansylchlorid --> dansylaminosäure
- edman-Abbau wichtigstes abbauverfahren selektive abspaltung der N-terminalen aminosäure aus peptid/Protein
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- womit werden wachsenede peptidketten verankert polystrolträger
- strukturisomere von Proteinen Primärstruktur Sekundärstruktur (helix, faltblatt) tertiärstruktur (räumliche faltung durch disulfidbrücken)
- klassifizierung der proteine nach gestalt der moleküle fibrillär (skleroproteine) globulär (sphärproteine)
- typen der skleroproteine beta-keratin-typ: faltblattstruktur alpha-keratin-Typ: helixstruktur rechtsdrehend Kollagen-Typ: helixstruktur linksdrehend Elastin-Typ: helixstruktur linksdrehend untereinander vernetzt
- sphäroproteine albumine wasserlöslich: globuline, wasserunlöslich
- nachweis der proteine durch ausfällen: aussalzen, mineralsäuren, schwermetalle farbreaktionen: millionprobe, ninhydin-reaktion
- momsaccharid ist ein oxidatiosnprodukt von... mehrwertigen alkoholen
- empire monosaccharide die bis auf das chiralitätszentrum am C-atom 2 gleiche konfigurationen aufweisen
- tollensche ringformel bei monosacchariden: D-Zucker in Alpha-Form: OH-Gruppe auf rechter Seite D-Zucker in Beta-Form: OH-Gruppe auf linker Seite ... des ersten C-Atoms
- mutarotation kontinuierliche optische drehung bis zu einem konstanten endwert
- welcher form entspricht alpha-D-Glucose? Cis-Form
- welcher form entspricht beta-D-Glucose? trans-Form
- desoxyzucker, funktion? aufbau DNS
- aminozucker monosaccharidderivat, cooh-Gruppe durch aminogruppe (NH2) ersetzt
- nachweisereaktionen der monosaccharide tollens oder fehlingprobe
- was sind disaccharide? verknüpfung zweier zuckermoleküle
- nichtreduzierendes disaccharid saccharose( aus d-glucose und D-fructose)
- reduzierende disaccharide maltose (2 D-glucose) Cellobiose (2 D-glucose) Lactose (D-galactose und D-glucose, milchzucker)
- polysaccharide sind.... acetalartige verkettungen
- polysaccharide bilden.... makromoleküle
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- beispiele polysaccharide stärke, amylopektin, dextran, xyanthan, glycogen, chitin, zellulose
- nucleinsäure in genen? desoxyribonucleinsäure
- weiterleitung der info der DNA ribonucleinsäure
- bausteine der nucleinsäuren nucleotide
- basenpaarung der nucleinsäuren adenin + thymin -> 2 H-Brücken guadin + cytosin -> 3 H-Brücken
- grundskelett der steroide 4 kondensierte ringe --> Gunan
- unterscheidung steroide anhand.... von den sterischen verhältnissen (4-ringe können in cis und trans stellung verknüpft sein)
- steroide beispiele sterine(cholesterin) gallensäure, steroidvitamine (D-Reihe), Steroidhormone (männl + weibl. sexualhormone), herzaktive steroide