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285
Poulet ganz
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286
Poulet-Schenkel
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287
Poulet Brustfilet
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288
Pouletplätzli
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289
Poulet Cordon-Bleu
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290
Poulet TZ
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292
Poulet Flügeli
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293
Kaninchen Schlegel
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294
Kaninchen Rückenfilet
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295
Kaninchen Voressen
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296
Kaninchen ganz
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297
Kaninchen Rollbraten
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300
Rindsfilet
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301
Rindsentrecôte
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302
Rinds Hohrückensteak
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303
Rindshohrücken am Stück
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305
Rinds TZ I
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306
Rinds TZ II
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307
Rindssaftplätzli
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308
Rindsblätzli à la minute
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309
Rindsbraten
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310
Rindshaxen
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311
Siedfleisch mager
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312
Siedfleisch durchzogen
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315
Rindshackfleisch
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316
Rindsplätzli für Vogel
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317
Rindsbraten gespickt
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320
Rindsleber
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325
Rindshuft
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330
Rindsvoressen
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331
Kalbsbrät
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332
Brätkügeli
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400
Kalbsfilet
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401
Kalbsnierstück
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402
Kalbsnierstückplätzli
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403
Kalbsplätzli
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405
Kalb TZ
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406
Kalbskotelett
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407
Kalbsbrust
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408
Kalbsbrustschnitte
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409
Kalbsbraten
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410
Kalbshaxen
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411
Kalbskopf
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415
Kalbshackfleisch
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418
Kalbsbraten Stotzen
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420
Kalbsleber
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421
Kalbsrollbraten
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425
falsches Kalbsfilet
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430
Kalbsvoressen Laffe
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431
Blut- u. Leberwürste
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