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Service (Subject) / Welcher Wein passt wozu? (Lesson)

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• Huhn? Nur Weißwein! Weißer Burgunder
• Schwein? Nur Weißwein! Neuburger
• Kalb? Nur Weißwein! Grüner Veltliner, Welschriesling
• Gemüse? Weißwein: Neuburger, Riesling Rotwein: Blauburgunder
• Fisch? Weißer Burgunder, Chardonnay, Riesling, Welschriesling
• Hase? Nur Weißwein! Chardonnay
• Asiatische Gerichte? Nur Weißwein! Grüner Veltliner
• Rind? Nur Rotwein! Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Blauburger, Blauer Wildbacher
• Lamm? Nur Rowein! Blauer Portugieser
• Wild? Nur Rotwein! Blauer Zweigelt, blauer Wildbacher
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• Ente? Nur Rotwein! Blaufränkisch
• Grillspieße? Nur Rowein! St. Laurent
• Käse? Nur Rowein! Blauer Portugieser

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