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Physiologie (Subject) / 8. Geschmack und Geruch (Lesson)
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- Schmecken und Riechen -
- Chemosensoren -
- Zungenkarte für Geschmack -
- Geschmacksbewertung ist konzentrationsabhängig -
- Geschmackspapillen -
- Geschmacksqualitäten -
- Signaltransduktion -
- Scharf - eine Geschmacksqualität? -
- TRP-Kanäle - multimodale Rezeptoren -
- Gustatorische Täuschung -
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- Zentrale Geschmacksbahn -
- Leistung des Geruchs -
- Klassifikation der Geruchsstoffe -
- Riechepithel -
- Konvergenz der Riechzellen -
- Exkurs: Reiztransformation -
- Signalleitung in den Riechzellen -
- Zentrale Projektion -
- Riechrezeptoren in Spermien -