2
Allgemeine Ernährungslehre (Subject) / Vitamine (Lesson)
bla bla
This lesson was created by najidasuperstar.
This lesson is not released for learning.
- Was sind mögliche Ursachen für Hypovitaminosen/Avitaminosen? eine nicht bedarfsgerechte Zufuhr (durch einseitige Ernährung, Unterernährung, falsche Küchenzubereitung) Störung der Darmflora (zB. Nach Antibiotika-Therapie) Störung der Absorption (zb. durch chronische Durchfälle, Athropie der Mukosa) Erhöhter Bedarf oder erhöhte Verluste
- Vitamin A, was sind die Funktionen? Retinol: Transportform und Zwischenprodukt im Metabolismus Retinal: Unverzichtbarer Bestandteil am Sehvorgang Retinylester: Speicherform Retinsäue: Wirkung auf Proliferation und Differenzierung(Regulation der Genexpression) Glucuronidierte Form: Ausscheidungsprodukte Regulation der Genexpression: ⇒Retinsäure reguliert Wachstum und Entwicklung Schleimhäute der Atemwege (Struktur des Epithels) Embryonalentwicklung (bei Mangel Misbildung) Wirkungen beruhen auf Retinsäure-Kernrezeptoren