Bedarf: (Schätzwert)

Frauen: 60 μg/d

Männer 70 μg/dVorkommen: Fisch, Fleisch, Innereien, Nüsse

Funktion:Bestandteil der GlutathionperoxidaseJodthyronin-5 ́-Dejiodinase ist selenabhängigAntioxidative Vitamine und Selen sind Bestandteil der humoralen und zellulären ImmunitätPositive Beeinflussung von Interferon und dem TumornekosefaktorUmsatz von Sauerstoffradikalenaus dem „respiratory burst“

• Mangelerscheinungen:

• Keshan Krankheit• Kaschin Beck Krankheit

• Nagelveränderungen (weiße Flecken), dünnere und blassere Haare