Qualitätsmanagement (Fach) / nr 2 (Lektion)
Vorderseite
Art. 18 Rückverfolgbarkeit: Umsetzung der Rückverfolgbarkeit:
Rückseite
- Verantwortung zur Einrichtung der Systeme beim Lebensmittelhersteller
- EDV-System oder handschriftlich
- Aufbewahrungsfrist
- Informationsweitergabe an staatliche Stellen nach Aufforderung
Eingangsdokumentation:
- Lieferant
- Produktart
- Identität
- Menge
- Eingangsdatum
Auslieferungsdokumentation:
- Abnehmer
- Produktart
- Identität
- Menge
- Auslieferungsdatum
Diese Karteikarte wurde von Valentina465 erstellt.
Folgende Benutzer lernen diese Karteikarte: