Chemie (Fach) / Organische Chemie (Lektion)
Vorderseite
gesättigte Fettsäuren
Rückseite
- haben in der C Kette keine C=C
- da Tiere gesättigte Fettsäuren (FS) selbst aus C-2-EInheiten (Essigsäure) bilden können, haben tierische Fettsäuren meist eine gerade zahl von C-Atomen
- für die Ernährung sind sie weniger wichtig, weil Mensch sie selbst synthetisieren kann
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