Chemie (Fach) / Organische Chemie (Lektion)

Vorderseite ungesättigte Fettsäuren
Rückseite
  • enthalten mindestens eine C=C im Alkylrest, meist in cis-Konfiguration
  • bei mehreren DB sind diese nicht konjugiert, sondern isoliert
  • sie sind für den Körper wesentlich wichtiger als gesättigte Fettsäuren, da er sie nicht selbst bilden kann, sie aber für den Aufbau anderer körpereigener Stoffe unbedingt benötigt werden -> man muss sie daher mit der Nahrung aufnehmen, ungesättigte Fettsäuren sind daher essenzielle Fettsäuren (werden für Membranaufbau, Leukotienen... erwendet)

Diese Karteikarte wurde von susey_26 erstellt.

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