Einführung in die Nutztierwissenschaften 1 (Fach) / Zusammenfassung Tierernährung (Lektion)
Vorderseite
Verdauung der Kohlenhydrate
Rückseite
• Mindestens ¾ üblicher Rationen fallen indie Gruppe der Kohlenhydrate (KH)• KH sind eine extrem heterogene Stoffgruppe• Voraussetzung für die Verdauung vonPolysacchariden ist die Spaltung in Monosaccharide• Tiereigene Enzyme können nura-glucosidische Bindungen spalten• Wenn andere Polysaccharide verdaut werden,so kann dies nur durch mikrobielle Enzyme erfolgen
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