Qualitätsmanagement (Fach) / asas (Lektion)
- Qualität Vermögen einer Gesamtheit inhärenter Merkmale eines Produktes, Systems oder Prozesses, zur Erfüllung von Forderungen von Kunden oder eines anderen interessierten Partners (ISO 9000)
- Qualitätsforderungen Hersteller: qualitätsfähiger Prozess Begrenzung des Risikos ...... Verbraucher: sensorischeQualität, hygienisch-toxikologische Qualität .... Staat: Schutz der Verbrauchers vor Irreführung, Täuschung, ...
- Kriterien der LM-Qualität Sensorische Aspekte Ernährungsphysiologische Aspekte Hygienisch/toxikologische Aspekte Eignungswert Psychologische Aspekte Soziokulturelle Aspekte Ethische Aspekte Ökologische Aspekte Ökonomische ...
- Prozessqualität Prozessqualität ist die Qualität der Herstellungsprozesse für ein Produkt, also den Prozess an und für sich, das „Wie“ eines Prozesses (im Gegensatz zur Produktqualität). Prozessqualität betrifft ...
- Was gehört zu Prozessqualität Qualität der Führung, Arbeit, des Materials und der Arbeitsmittel ---> beeinflusst Qualität des Produktes und der Leistung
- Wandel des Qual.verhältnisses früher: sortierenab ca. 1970: Fehler begrenzenca. 1980: Null Fehler anstrebenca. 1985: fähige Prozesse beherrschenca. 1990 (ISO-9000-Fam): Prozessfähigkeit und -beherrschung nachweisen & System darlegenaktuell ...
- Qualitätsziele äußerer Kreis:RentabilitätUmweltverträglichkeitKundenzufriedenheitGesetzeskonformität innerer: Qualitätssicherung, -planung, -polititk, -verbesserung, Führungsaufgabe Qualität, Mitarbeiterengagement ...
- Grundsätze des QM Kundenorientierung, Leadership, Einbeziehung aller Mitarbeiter, Prozessorientierter Ansatz Systemorientierter Managementansatz, Ständige Verbesserung, Sachlicher Ansatz zur Entscheidungsfindung, Lieferantenbeziehungen ...
- EN 9001 QM-Systeme – Anforderungen
- EN 9004 Leiten und Lenken für den nachhaltigen Erfolg einer Organisation, Management-philosophie, um Managementsysteme wirksamer und effizienter zu machen.
- EN 18001 (Occupational Health and Safety Assessment Series), Anlehnung an ISO 9001, betriebliche Gesundheitsschutz und die Unfallvermeidung
- EN 19011 Leitfaden zur Auditierung von Management-Systemen (für IFS, ISO, EMAS etc.)
- EN 14001 UM-System – Anforderung und Anleitung zur Anwendung (Umweltmanagement)
- IFS Standard zur Beurteilung von Eigenmarkenlieferanten
- ISO 22000 Wichtig in Amerika. Anforderungen an ein Managementsystem für Lebensmittelsicherheit festgelegt um die Lebensmittelsicherheit auf allen Stufen der Lebensmittelkette bis zum Endverbrauch sicherzustellen ...
- ISO 26000 Leitfaden zu gesellschaftlicher Verantwortung
- ISO 50001 fast ident mit 14001
- Entwicklungsstufen des Qualitätsmanagement Qualitätskontrolle: rational-konservativQ ist eine Funktion on vielenQ wird an Spezialisten delegiertProduktqualität steht im Fordergrund integrative Qualitätssicherung: integral-halbherzigQ als seperate ...
- Prozessmodell ISO 9001 Horizoltanler Kreislauf: Forderungen der Kunden Eingabe (input) für die ProzesseProzesse zur Produktrealisierung und zur Erfüllung der KundenforderungenErgebnis der ProzesseErmittlung der Kundenzufriedenheit ...
- Qualitätspolitik- Inhalte (Beispiele): Markenphilosophie, Bio-Lebensmittel, Kontrollierter Anbau, Sicherheit der Produkte, Fehlerverhütung, Frische der Produkte, Lange Haltbarkeit der Produkte, Qualitätsverantwortung der Mitarbeiter, Verpflichtung ...
- Kundenintegration Wo sieht uns der Kunde in 5 Jahren? normative Ebene: -->Leitbild: Vision/Mission --> Strategische ebene: Strategien -->strategische Ziele operative Ebene: Prozess ---> dann alles wieder zum Kunden ...
- Anforderungen an ISO 9001 QM-System Verantwortung der Leitung Management von Ressourcen Messung, Analyse und Verbesserung führt zur Produktrealisierung Kunden stehen mit Verantwortung der Leitung und der Produktrealisierung in ...