Nawaro und Bioenergie (Fach) / Arzneipflanzen (Lektion)
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Diese Lektion wurde von tinalinea92 erstellt.
- 1. Definitionen Arzneipflanzen a) Arzneipflanzen - = Heilpflanzen - Arzneipflanzen enthalten Substanzen, die für therapeutische Zwecke verwendet werden oder die Vorstufen für pharmazeutisch chemische Halbsynthesen darstellen - Eine pflanzliche Droge ist Teil einer Pflanze, der therapeutischen Zwecken dient (laut WHO)
- Definition Gewürzpflanzen a) Gewürzpflanzen - Ganze Pflanzen oder Pflanzenteile die, der Nahrung beigefügt durch Wirkstoffe, Geruch oder Geschmack der Nahrung einen hohen diätetischen Wert verleihen
- Definition Aromapflanzen a) Aromapflanzen - Pflanzen mit Wirkstoffen, die durch pressen, auslaugen, extrahieren oder Wasserdampfdestillation gewonnen werden können
- Welche 4 Haupt-Drogen-Arten gibt es? 1. Welche 4 Haupt-Drogen-Arten gibt es? ▪ Blatt- & Krautdrogen ▪ Blütendrogen ▪ Frucht- & Samendrogen ▪ Wurzeldrogen
- 1. ) Erkläre Blatt- & Krautdrogen, nenne Beispiele. ▪ Arzneipflanzen, von denen entweder nur die Blätter oder das ganze Kraut genutzt werden, um Drogen zu gewinnen ▪ Beispiel Blätter: Echte Bärentraube ▪ Beispiel Kraut: Johanniskraut
- 1. Erkläre Blütendrogen, nenne Beispiele. ▪ Arzneipflanzen, bei denen sich die wirksamkeitsbestimmenden Inhaltsstoffe in den Blüten befinden ▪ Z.B. Kamille, Ringelblume
- 1. Erkläre Frucht- & Samendrogen, nenne Beispiele. ▪ Arzneipflanzen, bei denen sich die wirksamkeitsbestimmenden Inhaltsstoffe in Früchten oder Samen befinden ▪ Nutzung der Früchte oder Samen ist technisch am leichtesten ▪ Z.B. Koriander, Fenchel, Anis, Kümmel
- 1. ) Erkläre Wurzeldrogen, nenne Beispiele. 1. ) Erkläre Wurzeldrogen, nenne Beispiele. ▪ Arzneipflanzen, aus dessen Wurzeln, Rhizomen oder Zwiebeln Drogen gewonnen werden können ▪ Beispiel: weißer Germer, Enzial
- Probleme der Landtechnik zu den einzelnen Drogenarten? a) Erntetechnik 1. Probleme der Landtechnik zu den einzelnen Drogenarten? a) Erntetechnik - Blatt- & Krautdrogen: Aufbereitung muss sehr sorgfältig gemacht werden v.a. Trennung von Blättern & Stängel und schonende Trocknung - Blütendrogen: ▪ Problem mit Erntetechnik Handernte mit Pflückkämmen oder sehr alte Blütenpflückmaschinen ▪ Sortierung ▪ Trocknung ▪ Schnitttechnik Da nur Blühhorizont wg. Inhaltstofflichen Gründen geerntet werden darf gibt es oft Probleme, da das angehobene Schneidwerk die Pflanzen vor sich her schiebt, statt sie abzuschneiden) - Frucht- & Samendrogen: ▪ Ernte- & Trocknungstechnologie kann von Getreide- oder Rapsanbau übernommen werden ▪ Ernte mit Mähdrescher, Getreidetrocknungsanlagen ▪ Züchtung auf gleichmäßige Abreife ist für Ernte/Anbau wichtig - Wurzeldrogen: Probleme in Ernte & Aufbereitung ist nur mit Spezialgeräten möglich
- b) Gemeinsamkeiten: z.B. schonende Trocknung b) Gemeinsamkeiten: z.B. schonende Trocknung
- 1. Voraussetzungen für Anbau von Arznei- & Gewürzpflanzen 1. Voraussetzungen für Anbau von Arznei- & Gewürzpflanzen ▪ Anbau nur bei gesichertem Absatz (Vertragsanbau) ▪ Risikobereitschaft ▪ Bereitschaft zu Handarbeit & Zusammenarbeit ▪ Zurückhaltung im Einsatz von PSM ▪ Aufbereitungs- & Trocknungsmöglichkeiten ▪ Beregnungsmöglichkeit ▪ Keine Grenzertragsböden (sondern tiefgründig, humos)
- 1. Vor- & Nachteile von Wildsammlung, Kultur 1. Vor- & Nachteile von Wildsammlung, Kultur ▪ Wildsammlung = Entnehmen von Pflanzenteilen, Flechten, Moosen, Pilzen vom Naturstandort ▪ Was wird gesammelt: Bärlauch, Lindenblüten, Birkenblätter,….
- Nachteile Wildsammlunggen ▪ Nachteile: - Unbelastete Naturräume verschwinden - Kontaminationen (PSM, Radioaktivität,…) - Artenschwund - Je nach Art geringes Preisniveau (Bärlauch & Salomonsiegel gut, Birken- & Brennnesselblätter schlecht) - Kaum noch Sammler - Schwierige Dokumentation, da es keinen Barcode gibt
- Vorteile: Wildsammlungen ▪ Vorteile: - Habitatpflege = Umweltschutz - Besondere Qualität durch selektive Ernte & Symbiose (Mistel) - Qualitätssicherheit - Industrie: einheitliche Richtlinien entlang der Handelskette, Beschaffungssicherheit - Ressourcen-Manager: Anleitung für Erhaltung - Sammlung & Monitoring der Pflanzenbestände
- weitere Vorteile Wildsammlungen - Sammler: langfristige Abnahmevereinbarung, faire Bedingungen - Verbraucher: zuverlässige Aussagen zu ökologischer & sozialer Nachhaltigkeit - Arten & Habitate: Erhalt der Biodiversität