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spezielle Chemie (Fach) / Klausur Relevant (Lektion)

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• Sie haben aus verschiedenen Materialien Proteine extrahiert. Der Extraktionspuffer enthielt u.a. ein Detergens. a) Was ist ein Detergens? b) Warum kann ein Detergens die Extraktion von Proteinen erhöhen? a) Detergens: sind Tenside, die aus einem polaren & einem unpolaren Teil aufgebaut. Sie setzen die Grenzflächenspannungen zwischen der zu reinigenden Oberfläche, dem Schmutz & dem Lösemittel herab.  b) Extraktion von Proteinen wird zur Denaturierung von Proteinen & zur Solubilisierung von Membranproteinen genutzt. z. B. SDS (Natrium-dodecyl-sulfat) Die Wirkung auf Proteine basiert darauf, dass nicht-kovalente Bindungen der Proteine & so deren Quartär- & Tertiärstruktur zerstört werden. Dieses anionische Tensid (Detergens) überdeckt die Eigenladungen von Proteinen, sodass die Proteine eine konstante negative Ladungsverteilung aufweisen.
• Definieren Sie den Begriff "Extinktion" Extinktion: ein Maß für die Abschwächung einer Strahlung nach Durchqueren eines Mediums. Sie ist abhängig von der Wellenlänge λ der Strahlung. Mit Io als einfallender Strahlung & I als austretender Strahlung beschreibt die Extinktion als logarithmische Größe den Kehrwert des Transmissionsgrades τlog Io /I  = log 1/Tλ
• Wie viele Wendepunkte haben die Titrationskurven bei schwacher (HAc) bzw. starker Säure (HCl) mit starker Base (NaOH) und wo liegen diese jeweils? (3 Punkte) 1. Schwache Säure (Essigsäure HAc) 2 Wendepunkte:(1)  am Halbäquivalenzpunkt:    – pH = pKs     – [Ac-] / [HAc] = 1(2) am Äquivalenzpunkt:    – d.h. Essigsäure praktisch vollständig zu Acetat (Ac‾, CH3COO‾) umgesetzt wurde.    – [Ac‾] = [Na+]     – Lösung ist basisch, pH > 7        da Ac‾ als starke korrespondierende Base der schwachen Essigsäure mit Wasser reagiert        ⇒ In der Lösung überwiegen somit die OH‾          i)  HAc + NaOH → Na+ + Ac‾ + H2O          ii)  Ac‾ + H2O ↔ HAc + OH‾ 2. Starke Säure 1 Wendepunkt am Äquivalenzpunkt
• Mit welchen Möglichkeiten kann man eine Messung auf Richtigkeit kontrollieren? 1. Verwendung eines Referenzverfahrens --> Probe nach zwei Verfahren analysiert 2. Herstellen einer Vergleichsprobe --> Probe mit bekannter Konzentration des Analyten versetzen & Widerfindungsrate berechnen 3. Internen Standard verwenden --> Stoff, der dem Analyten ähnlich ist, wird in definierter Menge hinzugefügt 4. Standardaddition --> Zu jeder Probe wird mehrmals eine bestimmte Menge Analyt hinzugefügt & die Probe nach jeder Zugabe gemessen.
• Wie reagieren amphotere Ionen in Lösung? Reaktion hängt vom Verhältnis der Säuren- & Basenstärke ab. Dieses Verhältnis kann aus den pKs-Werten berechnet werden. pKs2 < pKb1 --> sauer pKs2 > pKb1 --> basisch
• Fluorimetrie: wie wird es sichergestellt dass nur emittiertes Licht gemessen wird? Anregungsstrahl & die Richtung des gemessenen emittierten Lichtes sind im rechten Winkel angeordnet.  Lichtquelle —Anregungslicht–→ Kuvette                                                       ↓                                                    Filter                                                      ↓                                                  Detektor

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