Qualitätsmanagement (Fach) / Teil 1 (Lektion)
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Diese Lektion wurde von Valentina465 erstellt.
- Qualität bei der Produktentwicklung: Zweck Marketingvorgaben Verfügbarkeit der Rohstoffe Technische Voraussetzungen Verbraucherakzeptanz lebensmittelrechtliche Vorgaben sicherstellen
- Qualität bei der Beschaffung: Zweck Qualität von Zulieferungen z.B. Roh- und Hilfsstoffe, Packstoffe, Betriebsstoffe, Software und von erbrachten Dienstleistungen sicherstellen
- Qualität bei der Produktionslenkung: Zweck Qualitätssicherung während der Produktion sicherstellen
- Qualität bei der Produktion: Zweck Produktionsvorgänge so planen dass die geforderte Produktqualität auf Dauer und mit Sicherheit erreicht wird
- Qualität bei der Produktentwicklung: Umsetzung Schnittschnellen zu anderen BereichenEntwicklungsplanungQualitätsplanung (Festlegung und Beschreibung sämtlicher Qualitätsforderungen)Vorschriften, Richtlinien und CoRisikoanalyse einbeziehenFestlegung ...
- Qualität der Beschaffung: Umsetzung Forderungen an Zulieferungen spezifizieren und Lierferanten bestätigen lassen Lieferanten nach Qualität auswählen Vereinbarung über Nachweis der Qualitätsfähigkeit Vereinbarungen über Qualitätsprüfungen ...
- Kriterien zur Lieferantenbeurteilung Qualitätssicherung Logistik Unternehmensqualität Entwicklung und Produktion Einkauf
- Qualität bei der Produktionslenkung: Umsetzung Ausgangsstoffe und Zwischenprodukte sollen Spezifikation erfüllen Prozesse die für Qualität besonders wichtig sind beobachten Anwendung von Arbeitsanweisung und Prüfanweisung sicherstellen Prozessänderung:Vorgehen ...
- Qualität bei der Produktion: Umsetzung Anweisungen für alle Produktionsvorgänge dokumentieren HACCP-Konzepte realisieren Probennahme- und Untersuchungspläne festlegen Reinigungs- und Desinfektionspläne festlegen Umsetzung von Spezifikationen, ...