4
Verdauung und Resorption (Fach) / Resorption (Lektion)
- Was ist Resorption? Nährstoffaufnahme in Blut und Lympe im Dünndarm
- Welche Nährstoffe gelangen über die Pfortader in die Leber? Einfachzucker und Aminosäuren
- Was passiert mit Glycerin und Fettsäuren während der Resorption? nach Durchtreten der Darmwand werden Fettsäuren wieder zu Fetten verbunden kurzkettige Fettsäuren gelangen auch direkt in die Blutbahn langkettige in das Lymphgefäßsystem
- Wie kann der Nährstoffgehalt der Nahrungsmittel ausgenutzt werden? Eiweißstoffe Fette Kohlenhydrate pflanzliche Nahrunsmittel 76% 72% 95% tieriesche 95 98 98 ähnliche Werte gelten bei Vitaminen
Anzeige