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Einkauf und Beschaffung (Fach) / Grundbegriffe (Lektion)

Diese Lektion wurde von Sternche89 erstellt.

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• Was sind die Voraussetzungen für die "Just-in-Time"-Beschaffung? - Produktionsprogramm mit kontinuierlichen Bedarfen - Layout/Flächen: Bereitstellflächen müssen ausreichend vorhanden sein - Prozess: Kurze Rüstzeiten, hohe Verfügbarkeit der Betriebsmittel - Kapazität: Flexible Kapazitätsreserven - Qualifikation: Prozessbegleitende Qualitätssicherung - Dispositionsverfahren: Verbrauchsgesteuert, dezentral - Lieferant: ausgewählte zuverlässige Zulieferer
• Was ist Kanban ("Karte") und welche Funktionen hat es? Teilsystem des JIT zur dezentralen Produktionsprozesssteuerung (Prinzip: Hol- bzw. Pull-Prinzip) (1) Wird das entsprechende Teil in einer Produktionsstufe verbraucht, dient der Kanban alsBestellkarte, mit der die vorgelagerte Produktionsstufe zur erneuten Herstellung dieses Teils veranlasst wird. (2) Für das neu produzierte Teil dient der Kanban wieder als Identifikationskarte. Durch das Kanban-System werden jeweils zwei benachbarte Produktionsstufen zu einem Regelkreis verbunden. Das Kanban- System beruht auf dem Hol-Prinzip. Nur wenn eine Produktionsstufe „Nachfrage” entfaltet, wird auf der vorgelagerten Stufe produziert. 
• Nennen Sie die Vor- und Nachteile von JIT (Just-in-time). VorteileAllgemein- Ansiedlung von Zulieferbetrieben- Bessere Güterversorgung- Massen- und Großserienproduktion Produzierendes Unternehmen- Verringerung der Lagerkosten - Verringerung der Prüfkosten - Verringerung der Durchlaufzeit Lieferant - Existenzsicherung durch Abhängigkeit des Auftraggebers - Langfristige Verträge - Spezialisierung in der Produktion  NachteileAllgemein- Zunehmender LKW-Verkehr Produzierendes Unternehmen- Single Sourcing - Krisenanfälligkeit - Informationsaustausch nötig Lieferant- Abhängigkeit vom Auftraggeber - Konventionalstrafen - Qualitätskontrolle notwendig - Krisenanfälligkeit - Informationsaustausch nötig - Ggf. eigenes Lager nötig 
• Ziele und Merkmale von Supply Chain Management (SCM)? Ziele:-  Ganzheitliche Betrachtung der Wertschöpfungskette -  Minimierung von Durchlaufzeiten, Lagerbeständen und letztlich von Kosten -  Stärkere Lieferanten- und Kundenbindung -  Steigerung der Qualität Merkmale: -  Weiterentwicklung des Managements der logistischen Kette -  Konsequente Kundenorientierung – Pull-Prinzip -  Unternehmensübergreifendes Wertschöpfungsnetzwerk -  Wechsel von Input-Output- und Output-Input-Beziehungen -  Enge Verknüpfung zum Efficient Consumer Response (ECR)  [Erläuterung ECR] Initiative zur Zusammenarbeit zwischen Herstellern und Händlern, die auf Kostenreduktion und bessere Befriedigung von Konsumentenbedürfnissen abzielt. 
• Was sind die Faktoren des Beschaffungsmanagements? Make-or-Buy- Eigenerstellung vs. Fremdbezug- Siehe Folien Sourcingstrategien (siehe Lieferantenmanagement)- Festlegen der Art und Weise des Einkaufs von Vorleistungen - Auch als Teil der Versorgungsstrategien interpretiert Just-in-Time - Schaffung durchgängiger Material- und Informationsflüsse entlang der Supply Chain zur schnelleren Auftragsbearbeitung sowie Auftragsflüssen- Siehe Beschaffungslogistik E-Procurement - Beschaffung über das Internet oder unterstützt durch das Internet - In erster Linie für C-Güter u.a. mit Hilfe von DPS - Siehe Reverse-Online-Auktionen 
• Was bedeutet dezentrale Beschaffung? Nennen Sie Vor- und Nachteile. Die dezentrale Beschaffung bedeutet, dass die Einkäufe selbstständig durch die einzelnen Zweigstellen ausgeführt werden Vorteile: Berücksichtigung regionaler Unterschiede, kurze Lieferungswege, kurze Informationswege Nachteile: höherer Verwaltungs- und Kapazitätenaufwand, schlechte Übersicht und teurere Preise, da kein Mengenrabatt
• Unterscheiden Sie Sortimentsbreite und Sortimentstiefe. Sortimentsbreite umschreibt viele verschieden Warenarten ( Bsp. viele Früchte in einem Supermarkt) Sortimentstiefe umschreibt viele verschiedene Artikel aus einzelnen Waren (Bsp. viele verschiedene Apfelarten)
• Nennen Sie 2-3 Schlussfolgerungen aus der ABC-Analyse - A-Güter unterliegen einer programmorientierten Bedarfsermittlung, also den konkreten Kundenaufträgen. Es kommt zu niedrige Sicherheitsbeständen. Es ist  notwendig einen Ersatzlieferanten zu finden. - C-Güter unterliegen der verbrauchsorientierten Bedarfsermitttlung. Es werden hohe Sicherheitsbestände aufgebaut und Catalogue Buying wird getätigt.
• Was bedeutet die XYZ Analyse, und was lässt sich aus der Kombination von ABC-/ und XYZ Analyse ermitteln? XYZ = Verfahren der Marktwitschaft, dass Lagerartikel anhand Ihrer Umsatzregelmäßigkeiten klassifiziert X= kostanter Verbauch, hohe Vorhersagbarkeit Y= schwankender Verbauch, mittlere Vorhersagbarkeit Z = unregelmäßiger Verbauch, niedrige Vorhersagbarkeit Sollte eine ABC Analyse nicht ausreichen, wird oft eine XYZ Anlayse hinzugezogen! AX,AY,BX,BY eignen sich besonders für eine Just-in-Time Fertigung
• Unterscheiden Sie programmorientiert und verbrauchsorientiert Bedarfsermittlung programmorientiert: Grundlage = Produktionsprogramm, explizite Lager und Kundenaufträge, hochwertige und kundenspeziische Güter > Dispositionverfahren /Gozintoverfahren verbauchsorientiert: Grundlage = Vergangenheitswerte + Erfahrungen, lassen auf künftigen Bedarf schließen, bei geringwertigen und standartisierten Gütern > exponentiell Glättung
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• Was bedeutet Single Sourcing? Nennen Sie Vor- und Nachteile. = der Bezug nur durch einen Lieferanten Vorteile: Mengenrabatt, langfristige Bindung, gute Geschäftsbeziehung > bevorzugte Behandlung, gute Konditionen Nachteile: hohe Abhängigkeit, geringe Flexibilität, Risiko durch Produktion suafällen bei Lieferschwierigkeiten
• Was bedeutet Dual Sourcing? Nennen Sie Vor- und Nachteile. = Bezug durch 2 Lieferanten Vorteile: Mengenrabatt, gute Geschäftsbeziehung, Möglichkeit des EInspringens durch den 2 Lieferanten Nachteile: Komonikations, Logistikaufwand
• Was bedeutet Multiple Sourcing? Nennen Sie Vor-und Nachteile? = Bezug durch mehrere Lieferanten Vorteile: Nutzen des Wettbewerbes, Flexibilität, Sicherheit bei Lieferschwierigkeiten Nachteile: hohe Transaktionskosten, hoher Kommunikations- und Logistikaufwand
• Was bedeutet Modular Sourcing? Nennen Sie Vor- und Nachteile = bezug von einbaufertigen Modulen von wenigen Lieferanten Vorteile: Konzentration auf das Kerngeschäft, Lieferantenanzahl wird minimier (niedrigere Transaktionskosten), Reduzierung der Fertigungstiefe > schlanke Produktion Nachteile: gegenseitige Abhängigkeit durch enge Bindung,Know-How Verlust, Stadartisierung
• Was bedeutet Local Sourcing. Nennen Sie Vor- Nachteile. = Bezug von Lieferanten in der geografischen Nähe Vorteile: Risiko von Transportausfällen wird minimiert, niedrige Transportkosten, positives Image Nachteile: oft höhere Preise, oft beschränkte Produktionskapazitäten, Einfluss durch die lokale Politik
• Was bedeutet Global Sourcing. Nennen Sie Vor- Nachteile. = weltweite Bezugsquellen Vorteile: Ausnutzen der Konjunktur/Wachstum/Infaltionsunterschiede, Minderung der Abhängigkeit, Ausnutzen von Spezialisierungen Nachteile: hoher Informationsbedarf, hohe Transportkosten, Zölle, kulturelle Verständigungsprobleme
• Was bedeutet Stock Sourcing. Nennen Sie Vor- Nachteile. = vorsorgliche Lagerhaltung - hohe Lagerbestände, um eine Versorgungssicherheit zu gewährleisten Vorteile: Versorgungssicherheit, Mengenrabatt, keine Produktionsunterbrechung Nachteile: hohe Anschaffungskosten, hohe Zins-/Lagerkosten, Gefahr der Veralterung
• Was bedeutet Demand Tailored Sourcing. Nennen Sie Vor- Nachteile. = Einzelbeschaffung im Bedarfsfall - nachfrageorientierte beschaffung Vorteile: Keine Kapitalbindungskosten, kein Lagerrisiko Nachteile:Gefagr von Producktionsunterbrechungen, Ausfallrisiko, höhere Preise
• Was bedeutet collective Sourcing. Nennen Sie Vor- Nachteile. = gesammelte Beschaffung Vorteile: AUfbau von Marktmacht,Mengenrabatte, Entfallen von Mehrfachverhandlungen Nachteile: Verlust des EInkaufsknow-how, Verlust des Kontaktes z den Lieferanten
• Was bedeutet Individual Sourcing. Nennen Sie Vor- Nachteile. = einzelne Beschaffung Vorteile: Unabhängigkeit, enger Lieferantenkontakt Nachteile: kein Mengenrabatt, einzelne Verhandlungen notwendig
• Was bedeutet External Sourcing. Nennen Sie Vor- Nachteile. = Bezug direkt bei dem Lieferanten am Standort Vorteile: Unabhängigkeite Nachteile: hohe Transportkosten, Transportwege
• Was bedeutet Internal Sourcing. Nennen Sie Vor- Nachteile. = Bezug vom Lieferanten direkt am Sitz des Abnehmers Vorteile: schnellere Abstimmung der Aktivitäten, Verringerung der Logistikrisiken, Minimierung der Transportwege Nachteile: hohe Abhängigkeit
• Unterscheiden Sie Produktionslogistik und Absatz/Distributionslogistik Produktionslogistik: liegt zw. Beschaffungs- und Absatzlogistik, Transport der Materialien innerhalb der Produktionssysteme eines UN Distributions-/Absatzlogistik: Transport der Güter zum Endproduzenten/Kunden
• Was bedeutet Just- In-Time und was sind die Voraussetzung? = Bedarfserfüllung zum richtigen Zeitpunkt in richtiger Menge und Qualität, am richtigen Ort Vorausssetzungen: - kontinuierlicher Bedarfs - ausreichende Bereitsstellungsflächen - kurze Rüstzeit - Flexibilität des Lieferanten - Qualitätssicherung - dezentrales Dispositionsverfahren - zuverlässige Lieferanten
• Nennen Sie Vor-/ Nachteile der Just-In-Time Beschaffung Vorteile: bessere Güterversorgung durch Ansiedlung von Zulieferen, Massenproduktion möglich > die Preise fallen, Verringerung der Lagerkosten und Durchlaufzeiten; für den Lieferanten: Existenzsicherung,langfristige Verträge Nachteile: zunehmender Verkehr, hohe Abhängigkeit, hoher Informationsaustauch, für Lieferanten: Abhängigkeit, QUalitätskontrolle notwendig
• Definiere Losgöße = Menge einer Produktart, die in einem Posten (Los) zusammengefasst und hintereinander gefertigt werden
• Definiere Losgrößenplanung = Bestimmung der optimalen Beschaffungs-/ Fertigungsmenge; zwecks Kostenoptimierung (Beschaffungs- / Lagerkosten)
• Was besagt die Supply Chain Managment? = Management der gesamten Wertschöpfungskette bishin zum Kunden =Zusammenarbeit von Entwicklung, Erstellung, Verwertung von Gütern und Dienstleistungen - konsequente Kundenorietierung, da Pull Prinzip - nachfrageorientiert > Demand Chain
• Was ist das Ziel der Supply Chain Management? Ziel: Liquiditätsoptimierung, also Kosten senken und Qualität steigern
• Was bedeutet E-Procurement? = elektronische Beschaffung von Vorleistungen und Gütern
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• Was bedeutet Konsignationslager? = Der Lieferant unterhällt sein Lager direkt am Standort des Abnehmers
• Was ist Efficient Consumer Response ( ECR)? Nennen Sie auch das Ziel. ECR = Zusammenarbeit aller Partmer (vor allem Hersteller und Handel) > an kundenbedürfnisse ausgerichtetes Management Ziel: Abbau von Inefizienzen innerhalb der Wertschöpfungskette und Erschließeung von Umsatzpotenzial
• Erklären Sie Category Management. = Warengruppenzusammenfassung oder auch Warengruppenmanagment Category = eigenständige Gruppe von Waren, die von einem Kunden austauscbar oder zusammenhängend im Hinblick auf seine Bedürfnisse wahrgenommen werden " unterschiedliche Produkte von unterschiedlichen Herstellern werden zusammengefasst"
• Was ist eine DATA-NORM-Datei? DATANORM ist ein Dateiformat für den Datenaustausch von Artikelstammdaten zwischen Produktlieferant, Fachgroßhandel und Handwerksbetrieb. Es wird vornehmlich im Baunebengewerbe in der Sanitär-, Heizungs- und Elektrobranche genutzt. Der Handwerker kann über diese Dateien Daten (Artikel- und Preiskataloge) in sein Kalkulationsprogramm importieren und in den Stammdaten ablegen. Die Daten werden strukturiert in einer einfachen Textdatei abgelegt.  Die Dateien enthalten jeweils Datensätze mit folgende Daten: Langtexte,Kurztexte,EAN-Nummern,Nettopreise,Bruttopreise,Rabattgruppen undRabatte. Der Datenaustausch erfolgt über unterschiedliche Medien: DisketteCD-ROME-Mail mit DateianhangManueller Download von der Website des AnbietersAutomatisierter Download über einen Webservice.
• Kontokorrentbuch dient der Erfassung detaillierter Informationen zu den Hauptbuchkonten „Forderungen aus Lieferungen und Leistungen” sowie „Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen”. Im Hauptbuchkonto werden die Veränderungen der Bestände an Forderungen bzw. Verbindlichkeiten gebucht, ohne sie einzelnen Geschäftsbeziehungen zuzuordnen. Im Kontokorrentbuch werden die Be­stände und deren Veränderungen personenbezogen erfasst. Dadurch erlangt der Kaufmann einen Über­blick über den Bestand seiner Forderungen gegenüber einzelnen Kunden (= Debitoren) sowie seiner Verbindlichkeiten gegenüber einzelnen Lieferanten (= Kreditoren). Darüber hinaus können personen­bezogene Informationen über Zahlungsfristen, Gewährung von Nachlässen etc. aufgenommen werden.
• Kontokorrentbuch (Definition) In dem Kontokorrentbuch werden Forderungen und Schulden gegenüber den „Geschäftsfreunden“von ihrer Entstehung bis zur Begleichung jeweils einzeln dargestellt.Als Gegenposition zu dem Kontokorrentbuch stehen das Sachkonto „Forderungenaus Lieferungen und Leistungen“ und das Sachkonto „Verbindlichkeiten ausLieferungen und Leistungen“ im Hauptbuch. Zum Jahresabschluss kann die Saldenliste,die sich aus dem Kontokorrentbuch ergibt, mit den beiden Sachkonten abgestimmtwerden.

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