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Ernährungsphysiologie (Fach) / Selen (Lektion)
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Diese Lektion wurde von LisaKa erstellt.
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- Einflüsse auf die Versorgung/den Bedarf Selen Bessere Resorption aus Pflanzen Selengehalt der Böden Einseitige Ernährungsweisen (z.B. vegan) Chronischer Alkoholkonsum Stoffwechselerkrankungen Dialysepflicht
- Funktionen Selen Lipidperoxidation Schilddrüsenhormone Jodstoffwechsel Immunabwehr
- Nahrungsquellen Selen Fisch Steinpilz Paranuss Eigelb
- Unterversorgung Selen Keshan-Krankheit Anämie Muskelerkrankungen Gestörte Spermatogenese Wachstums- und Knochenbildungsstörungen Blutgerinnung und Blutdruckerhöhung
- Überversorgung Selen Unwahrscheinlich Diarrhö Haarausfall Veränderungen der Nägel Leberzirrhose Neurologische Symptome
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