Einführung in die Nutztierwissenschaften 1 (Fach) / Fragenkatalog Tierernährung (Lektion)
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Fragenkatalog
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- Auf welche absorbierbaren Endprodukte der Verdauung ... Saugferkel: LactoseMastschwein: GlucoseMilchkuh: kurze CarbonsäureLegehenne: Glucose
- Auf welche Energiestufe wird die energetische Futterbewertung ... Rind: MESchwein: MEGeflügel: ME
- Bei welchen Tieren und unter welchen Bedingungen kann ... bei Monogastriern kann ein Mangel anbestimmten AS in der Futterrationbestehen
- Benennen Sie bei der "Weender Analyse" ermittelten ... Rohwasser: Trocknung der zu untersuchenden Substanz bei 105C --über mehrere Stunden Rohasche: Verbrennung der TS bei 550 CRohprotein: Kjeldahl-Verfahren Nx6,25 da Protein i.d.R. 16 % N enthältRohfett: ...
- bennenen sie die wesentlichen BEstandteile einer jeden ... Rohasche = MInaralstoffeRohprotein = alle N-Verbindungen(Proteine)Rohfaser = FS, Harze, Wachse,einfache VitamineRohfaser = Cellulose, Lignin,PentosaneNFE = Zucker, Stärke, Pektin
- Bennen sie die 3 B-Vitamine mit der dazugehörigen ... B1: Thiamin -> beiPyruvathydrogenase benötigtB2: Riboflavin -> Bestandteil CoenzymF, A, DB3: Pyridoxin -> Bestandteil vonTransaminase
- Beschreiben sie die wesentliche Funktion eines "Ergänzungsfutters ... -Anregung der Darmzotten- undDarmfloraausbildung •Lerneffekt des Fressens von festemFutter•Ermöglicht frühes Absetzen schonnach 3 Wochen•Zusammensetzung: 13 MJ/kg, 10%Lactose
- Beschreiben Sie Gemeinsamkeiten und Unterschiede der ... Gemeinsamkeiten: Gärung wegen Sauerstoffabwesenheit Unterschiede: Silo: homogene Population, begrenzte NährstoffmengePansen: heterogene Population, ständige Nachlieferung
- definiere Bruttobedarf an einem Mineralstoff zu fütternde Menge, bei der kein Mangel auftritt unterBerücksichtigung der Verlustmenge
- definiere den Begriff Nettobedarf an einem Mineralstoff ... die vom tierischen Organismus effektiv aufnehmbare Menge ohne,dass ein Mangel auftritt
- Definieren sie den Begriff "Nähstoff" und unterteilen ... Nährstoffe = alle Stoffe, auf deren regelmäßigen Zufuhr über das Futterder Organismen angewiesen ist; sie dienen der Erhaltung der Leistungsfähigkeit des Organismus- Energieträger (KH, Fette, Protein)-Baustoffe ...
- Definieren sie die folgenden Begriffe: - Stärke - ... Stärke: KH-Verbindung aus Glucose, alpha-glycosidisch, 1,4 und 1,6verknüpft tierischer und pflanzlicher Reservestoff Stäkeeinheit: Energiemaß für Futter, basierend auf Vergleich mit gebildeter Fettmenge ...
- Definieren sie Leistungsförderer in der Mast von Nutztieren eingesetzter Stoff mit der Wirkung die Futterverwertung zu erhöhen
- Definieren sie N-Bilanz eines Tieres N in Futter - abgegebenes N in Kot, Harn, Ammoniak, Lachgas
- Definieren sie TS-Gehalt eines Futtermittel Futtermittel - Rohwasser
- Definieren sie umsetzbare Energie GE - Energie in Kot, Harn, Methan
- Definiere Verdaulichkeit der organischen Substanz [(org. Substanz Futter - org.Subst.Kot)/ org. Subst.Futter] *100
- Definiere Verdaulichkeit der Rohfaser Differenz aus Rohfasermenge in Futter und Rohfasermenge in Kot
- Diskutieren Sie verschiedene Möglichkeiten der Zuteilung ... • Transponderfütterung• Fütterung während des Melkens• TrogfütterungMenge der LKF-Gabe abhängigi von Milchmenge aus GF undLeistungspotential der Kuh
- Durch welche Maßnahmen wird die benötigte Proteinqualität ... Einsatz von synthetischen AS- Verhindern von Enzyminhibition-> Sojatoasten- Einsatz von hochverdaulichenFutterproteinen
- Erläutern sie die Gründe dafür, dass einige AS ... Wiederkäuer können AS durchMikroorganismen selbst synthetisierenMonogastrier nicht, daher hieressentiell -> mit Nahrung aufnehmen
- Erläutern sie die wesentlichen durch das Verdauungssystem ... Kuh: Strukturiertes Futter (20%Rohfaser in GesamtTM), Cellulose,hoher EnergiebedarfSchwein: essentielle AS, Stärke, hoherProteinbedarf
- erläutern sie durch das Verdauungssystem bedingte ... Rind: 90 % für tierischen Organismus + 10% für MikroorganismenSchwein: 100% für tierischen Organismus
- Erläutern Sie Funktion und Einsatz folgender beim ... Ausgleich fehlender Energie undProtein- zusätzliche Energie und Protein fürMilchleistung- Mangelausgleich bezüglichMineralstoffe und Vitamine
- Formel zur Berechnung des Mineralstoff-Bruttobedarfs ... [(G + P + L + E)/ A] * 100
- Gliedern sie die bei uns zulässigen Zusatzstoffe ... - Konservierungsstoffe- Farbstoffe- Antibiotika- Antioxidantien- Aromen- Emulgatoren (gleichmäßigeFettverteilung)- Fließhilfen- Presshilfen- Gerinnungshemmer- NPN- Aminoverbindungen
- Gründe für die Essetialität einer AS die C-Kette ist verzweigtdas C-Gerüst enthält einen Benzolringim C-Gerüst befindet sich eine SBindunges findet sich eine OH-Gruppe in beta-Stellunges findet sich eine zweite Gruppe imepsilon-Stellung ...
- In welchem Ausmaß können KH, Stärke, Cellulose ... Stärke: in höchstem Maß einsetzbarLactose: kann nicht verdaut werden ->DurchfallCellulose: kann nicht verdaut werden,regt aber in geringer Menge dieVerdauung an
- In welchem Ausmaß können KH, Stärke, Lactose und ... Stärke: in hohem Maß einsetzbarLactose: verwendbar, aber teuer und zuenergiereichCellulose: in höchstem Maß einsetzbar
- In welchem Ausmaß können KH, Stärke, Lactose und ... Stärke: in höchstem Maß einsetzbarLactose: in hohem Maß einsetzbar, aberteuerCellulose: kann nicht verdaut werden,regt aber Verdauung an
- In welchem offiziellen Dokument ist verbindlich niedregelegt, ... In der Futtermittelverordung
- In welchen Industriezweigen fallen in größerem Maße ... Nahrungsmittelindustrie:- Zuckerindustrie (Rübenschnitzel->Stärke)- Getränkeindustrie (Biertreber ->Energie, Eiweiß; Bierhefe-> Eiweiß)- Ölmühlen (Sojaextraktionsschrot ->Eiweiß, Energie
- In welcher Weise sind der wasserlöslichen Vitamine ... Sie funktionieren als Baustein für Enzyme und Koenzyme
- Mittels welcher selbst gebildeter Verdauungsenzyme ... Amylase: Endprodukt MethanLipasen: Fettsäuren, GlycerinProteasen: Ammoniak, ASUrease für HarnstoffPeptidasen: Ammoniak, AS
- Nennen Sie 2 Gruppen von bei uns erlaubten Zusatzstoffen, ... FarbstoffeKonservierungsstoffeKonsistenzverbesserer(Fließhilfsstoffe)
- Nennen sie 5 Gruppen von Zusatzstoffen, die laut Futtermittelverordnung ... FutterverwertungsverbessererAntioxidationsmittelFarbstoffeKonservierungsstoffeKonsistenzverbessererVitamineSpurenelementeEnzyme
- Nennen sie die Intensivmast einerseits und die Endmast ... Intensiv: Maissilage (Kraftfutter)Endmast: Rübenblattsilage, Maissilage,Grassilage, Melasseschnitzel oderKombinationen
- Nennen Sie die wichtigsten Unterschiede zwischen Atmung ... Atmung: aerob, Produkte desCitratzyklus werden mit Sauerstoff ingebremster Knallgasreaktion oxidiert -> ATPGärung: anaerob, in Folge vonSauerstoffmangel wird BTS zuMilchsäure
- Nennen Sie für jedes der unten aufgeführten KH mindestens ... Stärke: Kartoffel, MaisLactose: MilchZellulose: Gras, Mais
- Nennen Sie jeweils 2 Futtermittel mit - hohem Proteingehalt ... hoher Proteingehalt:Sojaextraktionsschrot, Fischmehlniedriger Proteingehalt: Maniokmehl,Maishohen Rohfasergehalt: Heu, Stroh,Grassilageniedriger Rohfasergehalt: Getreide,Rübenschnitzel, Leistungskraftfutter ...
- Nennen und definieren sie die in der BRD gebrauchten ... Geflügel: ME (umsetzbare Energie)Schweine: MEMilchkühe: NELMastrinder: ME
- Skizzieren Sie den Verlauf des Energiebedarf von Sauen ... 1 bis 12 Woche: Niederträchtigkeit-> Silage zur Fütterung, 25 MJ/Tag12 bis 15 Woche: Hochträchtigkeit-> höherer Energiebedarf aber aufFettansatz achten, 29 MJ/Tagzwischen Absetzen und Trächtigkeit:Güstzeit-> ...
- Skizzieren sie verschiedene Möglichkeiten zur Fütterung ... •1 - 2 LW Milchfütterung, dannMilchaustauscher•warme Magermilch +Ergänzungsfutter•warmer Milchaustauscher +Ergänzungsfutter•• kalte Sauertränkebei Frühentwöhnung ab 8. LW nurnoch Rauhfutter ...
- stellen sie schematisch die verschiedenen Stufen der ... GE (Rohenergie) - Energie im Kot = DE(verdauliche Energie)DE - Energie in Harn & Methan = ME(umsetzbare Energie)ME - Erhaltungsenergie = Energie imProduktErmittlung der Energie duchBombenkaloriemeter
- Unter welchen Bedingungen findet die Fütterung von ... gewinnt in der Schweinefütterung (Mastschweine) an Bedeutung, wenndie Ergänzung von synthetischem Lysin finanziell günstiger ist als derEinsatz von lysinreichem tierischen Futtermitteln (Fischmehl,Sojaextraktionsschrot ...
- Unter welchen Bedingungen ist eine restriktive Fütterung ... Sinnvoll zum Ende der Mast (letzterMastabschnitt) sonst Verfettung
- Von welchen Faktoren hängt es ab, wie viele AS eine ... Ausbildung der Darmzotten- Menge der Pansenmikroben diedurchgeht- B6-Versorgung- Trypsinblockade- Harnstoff aus rumin-hepatischenKreislauf- Menge der Formaldehyd-geschütztenEiweiß- Menge der Restfuttereiweiß ...
- Warum ist eine bedarfsdeckende Fütterung von Milchkühen ... die TM-Aufnahme ist begrenzt auf ca.3% Körpergewicht-> Grundfutter hat aber eie zu geringeEinergiedichte, als dassErhaltungsbedarf und mehr als 12 bis18kg Milch aus dem Grundfutterproduziert werden könnendaher ...
- Warum muss Sojabohnen- Extraktionsschrot vor dem Einsatz ... - die Sojabohne gehört zu denPflanzen, die Enzyminhibitorenenthalten-> d.h. dass die Enzymaktivitätblockiert wird und ein Aufschluss derNahrungsbestandteile nicht mehrmöglich ist- durch erhitzen (=toasten) ...
- Was ist unter "nutritiven" bzw. "therapeutischen" ... Nutritive Dosis: Menge kleiner alstherapeutische Dosis, zur"Futterergänzung"-> MastbeschleunigerTherapeutische Dosis: zurKrankheitsbekämpfung