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Pathophysiologie (Fach) / Vorlesung (Lektion)
- Welchen Einfluss (erhöhen o. senken) haben die folgenden Nährstoffe jeweils auf das Gesamtcholesterol, TAG, LDL und HDL a) n-6 FS und ALA b) n-3 FS (EPA,DHA) c) Ballaststoffe a) n-6-FS und ALA Chol ↓↓, LDL ↓↓, HDL (↓) (bei zu hoher Zufuhr) b) n-3-FS (EPA, DHA) TAG ↓↓↓, HDL (↑) c) Ballaststoffe Chol ↓, LDL ↓
- Welchen Einfluss (erhöhen o. senken) haben die folgenden Nährstoffe jeweils auf das Gesamtcholesterol, TAG, LDL und HDL a) MUFA b) Kohlenhydrate c) Cholesterol a) MUFA Chol ↓↓, TAG (↓), LDL ↓↓ b) KH Chol ↓↓, TAG ↑↑, LDL ↓↓, HDL ↓ c) Cholesterol Chol ↑, LDL ↑