Anatomie und Physiologie der Haustiere (Fach) / Stützgewebe, Knochen, Skelett, Ca (Lektion)
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Stützgewebe, Knochen, Skelett, Ca
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- Erklären Sie jeweils den Vorteil (a) und den Nachteil (b), der sich aus der Tatsache ergibt, daß das Knorpelgewebe keine Blutgefäße enthält. - a) durch fehlende Blutgefäße kann der Knorpel seine hohen Belastungen und Anforderungen an Flexibilität und Elastizität besonders gut erfüllen. - b) Knorpelgewebe kann nur schlecht versorgt bzw. ernährt werden
- Nennen Sie zwei verschiedene Funktionen von Gelenken! - Verbindung zwischen Knochen - Ermöglichen Beweglichkeit
- Welches ist der Hauptstimulus für die Kräftigung des Knochengewebes? Calcium
- Geben Sie für die Zusammensetzung des Knochengewebes die ungefähren prozentualen Anteile der drei Hauptkomponenten an: - 65 % anorganische Bestandteile - 25 % organische Bestandteile - 10 % Wasser
- Nennen Sie die beiden Eiweißhormone, die die Einlagerung (a) bzw. die Auslagerung (b) von Calcium aus dem Skelett steuern. - a) Kalzitonin - b) PTH (Parathormon)
- Ein Hüftbein besteht aus folgenden Knochen - Darmbein - Schambein - Sitzbein
- Welche Funktionen haben die Knochen im Organismus? - Teil des Bewegungsapparates, aufrechte Haltung Mobiltät (Stützfkt) - Schutzfunktion (Kopf, Lunge) (mechanischer Schutz) - Schallwellenübertragung (Gehörknöchelchen) - Calciumspeicher - Erythropoiese: rotes Knochenmark
- Nennen Sie drei verschiedene Knorpelarten sowie je ein Beispiel für ihr Vorkommen im Körper. - hyaliner Knorpel à Rippenknorpel - elastischer Knorpel à Ohrmuschel - kollagenfaseriger Knorpel à Bandscheiben
- Nennen Sie zwei Merkmale, durch die sich das Knorpelgewebe vom Knochengewebe unterscheidet. - im Knorpel sind keine Blutgefäße - im Knochen ist die Interzellularsubstanz mineralisiert
- Definieren Sie den Begriff „Osteoporose“ - Durch Hormonmangel erhöhte Ausscheidung von Kalzium àAbbau von Knochensubstanz
- Welche Funktion haben Osteoklasten? Knochenabbau
- Weshalb sind spezielle Mechanismen zur Aufrechterhaltung konstanter Blut-Calcium-Spiegel nötig? - Ionenzusammensetzung im Körper weicht erheblich von Nahrung ab - schwankendes Ca2+ Angebot in Nahrung - wechselnder Ca2+ Bedarf des Körpers (Wachstum, Laktation)
- Nennen Sie die verschiedenen Abschnitte der Wirbelsäule des Menschen sowie jeweils die zugehörige Anzahl von Wirbeln (in Klammern). - Halswirbel (7) - Brustwirbel (12) - Lendenwirbel (5) - Kreuzwirbel (5) - Steißbein (4-5)
- Nennen Sie drei Arten von Stützgewebe. - Knorpelgewebe - Knochengewebe - Chordagewebe
- Nennen Sie drei Arten von Knorpel. - hyaliner Knorpel - elastischer Knorpel - kollagenfaseriger Knorpel
- Nennen Sie drei der wichtigsten Elemente im anorganischen Teil des Knochengewebes. - Calcium - Fluor - Phosphat - Magnesium
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- Nennen Sie die 6 Gelenke der Beckengliedmaßen des Menschen - Hüftgelenk - Sprunggelenk (oberes und unteres) - Zehengelenk - Kniegelenk - Kreuzdarmbeingelenk - Mittelfußgelenk
- Welche Funktion haben Osteoblasten? Knochenaaufbau
- Welche Zellen des Knochengewebes werden bei stärkerer (a), welche bei verminderter (b) mechanischer Belastung aktiviert? - A) Osteoblasten - B) Osteoklasten
- Welcher Anteil des Knochens ist für das Dickenwachstum (a) eines Knochens verantwortlich, welcher für das Längenwachstum (b)? - a) Diaphyse (Periostzellen) - b) Epiphysenfugenzellen
- Geben sie stichwortartig die Vorgänge, die zur Kontraktion eines Muskels führen, wieder. - 1) Aktin und Myosin binden aneinander; ATP Spaltung - 2a) Kippen der Myosinköpfchen durch Pi-Abgabe - 2b) Endstellung der Köpfe durch ADP-Abgabe - 3) Neue ATP Bindung - 4) Aufrichten der Myosinköpfe; Lösung der Aktin-Myosin- Bindung
- Nennen Sie das kleinste aktive Element eines Muskels. Sakromer
- Nennen Sie zwei Merkmale, worin sich auf kurzfristige Tätigkeit eingestellte1 Skelettmuskelzellen von solchen unterscheiden, die auf Dauerleistungen spezialisiert sind! - Typ I Fasern: Dauerleistung, myoglobinreich, viel Cytoplsma, weniger kontraktile Proteine, oxidativer Stoffwechsel, langsame Kontraktion, geringe Ermüdbarkeit - Typ II Fasern: schnelle Kontraktion, schnelle Ermüdbarkeit, wenig Myoglobin, glycolytischer Stoffwechsel
- Durch welche Zellmerkmale unterscheiden sich rote und weiße Muskelzellen? rote: oxidativer Stoffwechsel, langsame Kontraktion, geringe Ermüdbarkeit, ATP-ase- Aktivität niedrig, Laktat-Dehydrogenase-Aktvität niedrig - weiß: glycolytischer (u. oxidativer) Stoffwechsel, schnelle Kontraktion, mittel bis rasche Ermüdbarkeit,ATP-ase-Aktivität hoch, Laktat-Dehydrogenase-Aktivität mittel oder hoch
- In welchem Element der Muskelzellen kann Calcium angereichert werden? Terminale Zisterne, im sakroplasmatischen Retikulum
- Nennen Sie 3 Energielieferanten im Muskel! - Glucose, freie Fettsäuren, Kreatinphosphat, ATP
- Inwiefern beeinflußt der Glykogengehalt der Muskulatur vor dem Schlachten die Haltbarkeit des Fleisches? - Niedriger Glycogengehalt im Muskel (z.B. lange Tiertransporte, lange Belastung) à PH wert des Fleisches relativ hoch, fast basisch >6,2 à DFP Fleisch, nur sehr begrenzt lagerfähig, da es anfälliger gegenüber Mikroorganismen - Hoher Glycogengehalt im Muskel (z.B. durch Überfütterung, Stress) àPH wert niedrig à PSE Fleisch àhohe Gewichtsverluste bei der Lagerung
- Nennen Sie drei verschiedene Muskeln, die an der äußeren Atmung mitwirken. - innere Zwischenrippenmuskeln - äußere Zwischenrippenmuskeln - Zwerchfell
- Worin unterscheidet sich die Herzmuskulatur von den übrigen beiden Arten von Muskulatur? - einkernige Zellen, eigene Erregungsleitung und Erregungsbildungssystem (unwillkürliche Kontraktion); relativ lange Refraktärzeit - Glanzstreifen - Sehr viele Mitochondrien à praktisch unermüdbar - Kann Laktat verwerten - Herzmuskelfasern bilden verzweigte Netzwerke
- Wie unterscheiden sich die quergestreiften Muskelzellen von den glatten Muskelzellen in ihrem Aufbau? quergestreift: große, lange Zellen, zahlreiche Zellkerne randständig; kein Zellkontakt glatte: kleine Zellen, geringer Durchmesser, 1 Kern zentral, Zellkontakt, spindelförmige Zellen