Pflanzen abschlussprüfung

Triticum Aestivum, Poaceae, Kohlenhydrate Futter & Brotgetreide

Secale Cereale Poaceae Vierkantige Ähre, Futter & Brotgetreide

Claviceps Purpurea Fungus Lisersäure: Kalvin-typ alkaloide, Egrotamin,Egrometrin Egrotismus Auf Roggen!

Weizen x Roggen Poaceae Kohlenhydrate, Futter & Brotgetreide

Hordeum Vulgare Poaceae Lange Grannen

Avena Sativa Poaceae Rispe, Schleimstoffe, hauptsächlich Futtergetreide

Oryza Sativa Poaceae Kohlenhydrate ++ Eiweiß + Beri-Beri-Krankheit (Vit. B Mangel)

panicum miliaceum Poaceaea Lichtüberempfindlichkeit Geflügelfutter

Setaria Italica poaceae Heu, Vogelfutter

Sorghum Poaceae Vogelfutter

Fagopyrum esculentum polygonaceae (knöterichgewächse) Brei und Futterpflanze

Amaranthus  Arten Amaranthaceae Zierpflanze  

Glycine max Fabaceae (Hülsenfrüchte) Eiweiß

Pisum Sativum Fabaceae Hülsenfrüchte

Phaseolus vulgaris Fabaceae Hülsenfrüchte

Phaseolus coccineus Fabaceae Hülsenfrüchte

Lens culinaris Fabaceae Hülsenfrüchte

Lathyrus sativus Fabaceae Hülsenfrüchte

Lupinus albus Fabaceae Chinolizidin-Alkaloide: lupanin, Lupinin

Lupinus luteus Fabaceae Chinolizidin-Alkaloide: lupinin, Lupanin --> Lupinismus Hülsenfrucht

Lupinus Angustifolius Fabaceae Chinolizidin-Alkaloide: lupinin, Lupanin Hülsenfrucht

Lupinus Ployphyllus Fabaceae Chinolizidin-Alkaloide: lupinin, lupanin --> Lupinismus Hülsenfrucht

Vicia faba Fabaceae Vicin + Convicin --> Flavismus (Anämie, Hämolyse) Hülsenfrucht

Cicer arietinum Fabaceae Raffinose (Dreifachzucker; Blähungen weil unverdaulich) Hülsenfrucht

Helianthus Annus Asteraceae Heliotropismus (Zuwendung zur Sonne) besitzen die Fähigkeit zur entgiftung von Böden Ölpflanze

Brassica napus Brassicaceae (Kreuzblütengewächs) Erucasäure & Glucosinolate (verurschen herz und organschäden Glucosinolate verändern Schilddrüse, in Raps bis zu den 70ger jahren, heute Null-Raps, praktisch frei davon) Ölpflanze

Arachis Hypogea Fabaceae Eiweiß, Mg, Vit. B aber auch phytat welches Aufnahme verhindert Ölpflanze  

Linum usitatissimum Linaceae Leucin + Isoleucin (Muskelernährung) Ölpflanze

Ricinus Communis Euphorbiaceae (Wolfsmilchsgewächs) Rizin ( 16%, toxisches Eiweiß in den Schalen, Fettunlöslich deswegen bleibt es beim Pressen in den Pressrückständen, Tödlich giftig, organschäden, Mundschleimhautreizungen, Tod durch Kreislaufversagen kein gegengift bekannt) Ölpflanze    

Cannabis Sativa Cannabaceae Tetrahydrocannabinol (Canabinoid) Terpenoide (von Trichomen; haarähnliche strukturen an kelch und tragblättern, abgegeben) Arzneimittel und Fasern für Textilien

Gossipum Hirsutum Malvaceae Gossypol in Samen, Hemmt best. Enzym, Krebsforschung. Ölpflanze, Textilindustrie (Samenhaare)

Cucurbita Pepo Cucurbitaceae Cucurbitacin (Bitterstoff, Lockstoff für Käfer, Erbrechen, Durchfall, teilweise tödlich giftig, vor allem zierkürbisse) Ölhaltig

Medicago sativa Fabaceae Cumarinderivate und Saponine Heuherstellung, Schneckenförmige Hülsen

Medicago falcata Fabaceae  

Trifolium Hybridium Fabaceae Futter, Eiweißhaltig, Grünfutter und Silage

Trifolium pratense Fabaceae Blausäureglykoside (Linamarin, Lotaustralin),Lektine, Phytoöstrogene  

Trifolium repens Fabaceae Gährende Wirkung Weniger gährend und nahrhafter als der rotklee, Futterpflanze (Blätter geben bei Verletzung Blausäure ab, besonders für Schnecken giftig.) Stickstofffixierende Rhizome    

Trifolium inkarnatum Fabaceae einjährig  

Lotus corniculatus Fabaceae HCN-Glycoside (Blausäure-Glycoside, gewöhnliche mengen unschädlich für tiere, aber für schnecken--> Fraßgift) Eiweiß-, Faser, und Ca-Gehalt gut

Melilotus albus Fabaceae Kumarin (Blutgerinnungshemmer)

Coronilla Varia Fabaceae Blüte weiß-violett, 3-Nitro-Propionsäure, giftig nur für nicht-Wiederkäuer

Anthyllis vulneraria Fabaceae Saponine (Darmprobleme, Schleimhautreizung) Gerbstoffe, Bitterstoffe Generell gute Futterpflanze

Onobrychis viciifolia Fabaceae Guter faser und eiweißgehalt nicht blähend, Bodenverbesserer, von pferden und rindern gerne gefressen    

Beta vulgaris cv. Crassa Chenopodiaceae (Gänsefußgewächse) Wassergehalt: 75-90% Kohlenhydrate 5-25% --> hackfrüchte

Beta vulgaris cv. altissima Amarantheacea Wassergehalt; 75-90%, Kohlenhydrate 5-25% --> Hackfrüchte, Zuckerherstellung Saccharose Nitrat!  

Daucus Carota Apiaceae Besonders viel Carotin (Provitamin A) Zuckergehalt, äth. öle Wassergehalt 75-90%; Kohlenhydrate 5-25% --> Hackfrucht  

Solanum tuberosum Solanceae wenig Eiweiß dafür aber hochwertig, grüne und ungeschälte kartoffeln enthalten Solanin (Alkaloid, bewirkt Zelltod durch calciumspiegelerhöhung in Zelle) Knollen werden gegessen, nicht die Früchte!!! Wassergehalt 75-90% Kohlenhydrate 5-25% --> hackfrüchte  

Brassica oleracea cv. Acephala Brassicaceae (Kreuzblütengewächs) Blattfutterpflanze, viel karotin

Helianthus tuberosus Asteraceae Knolle als nahrungsmittel, Reich an Inulin (für diabetiker) Wassergehalt 75-90%, kohlenhydrate 5-25% --> Hackfrüchte

Allium sativum Alliaceae Gewürz + Heilpflanze (Alliin Selen, Falvone, äth. Öle) Alliin--> antibakteriell im magen, lipid-senkend Selen-->ess. Spurenelement radikalfänger, zu viel toxisch Flavone --> gelbe Pflanzenfarbstoffe