Grundnahrungsmittel (Fach) / Ackerbau (Lektion)
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Fragen
Diese Lektion wurde von S7stkoch erstellt.
- Die wichtigsten Fruchtarten Weizen Reis Mais
- 10 Anbaufaktoren Biotisch: Konkurrenz, Parasiten, Symbiose, Abiotisch: Wasser, Stickstoff, Phosphat (=ertragsbegrenzend) CO2, Licht, Temperatur, Nährstoffe
- Kriterien der Pflanzenqualität Nährwert Gesundheitswert Sensorischer Wert Eignungswert Transparenz der Produktion - Produktionssystem Einfluss nachgelagerter Prozesse
- Agrotechnische Maßnahmen Arte-, Formen-, Sortenwahl Saatzeitpunkt & Saatstärke Düngung Bodenbearbeitung Fruchtfolge Beikrautbehandlung Pflanzenschutz
- Fallzahl Grad der Auswuchsschädigung und damit der stärkelösenden Enzyme
- Sedimentationswert Maß für die Eiweißqualität